たばこの気持ち

本日、私のちょい飲みは下北沢の「つ串亭」で、キリン生ビールを飲みながら焼き鳥、お刺身、サラダ、レンコン入つくねなどを美味しくいただいています。（天洲流吟詠会理事会を終えて）

たばこを喫煙所で吸って、一服休憩しています。

Today, our little drink is at "Tsugushi-tei" in Shimokitazawa, where we are enjoying delicious yakitori, sashimi, salad, and tsukune with lotus root over a glass of Kirin draft beer. (After the Tenshu-ryu Ginpo-kai board meeting)

I take a smoke break by smoking a cigarette in the smoking area.

本日、炊事当番の私が作ったメニューは次のとおりです。

1.マカロニサラダ

2.豚肉と玉ねぎ、しめじの生姜味噌炒め

3.うどん

4.日本そば

先日、玉ねぎは「水に晒すのではなく、空気に晒せ」ということを私は知りました。

そこで、私は実際にやってみたのですが、クセのない甘味が際立つ味になりました。

Today, I was on cooking duty and prepared the following menu.

1.Macaroni salad

2.fried pork, onion and shimeji mushroom with ginger miso

3.Udon noodles

4.Japanese soba noodles

The other day I learned that onions should be "exposed to air, not water".

So I actually tried it, and it resulted in a distinctly sweet flavor without any peculiarities.