本日、炊事当番の私が作ったメニューは次のとおりです。
1.マカロニサラダ
2.豚肉と玉ねぎ、しめじの生姜味噌炒め
3.うどん
4.日本そば
先日、玉ねぎは「水に晒すのではなく、空気に晒せ」ということを私は知りました。
そこで、私は実際にやってみたのですが、クセのない甘味が際立つ味になりました。
Today, I was on cooking duty and prepared the following menu.
1.Macaroni salad
2.fried pork, onion and shimeji mushroom with ginger miso
3.Udon noodles
4.Japanese soba noodles
The other day I learned that onions should be "exposed to air, not water".
So I actually tried it, and it resulted in a distinctly sweet flavor without any peculiarities.
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