上州和牛て肉巻きおにぎり(レシピ)

レシピブログ/フーディーテーブル企画の【ぐんまクッキングアンバサダー】を5月から務めさせて頂いております。


第5弾9月の食材は上州和牛

上州和牛で肉巻きおにぎり

材料(4個分)
上州和牛　2枚
白飯　　280g
　
とろけるチーズ　40g
ゴマ油　　大さじ1

焼きタレ
醤油　　大さじ2
酒　　　大さじ2
みりん　大さじ1
砂糖　大さじ1

作り方
①焼きタレを合わせておく。分量の白飯にとろけるチーズを加え良く混ぜる。大体1個80gに丸め4個作る。

②①に上州和牛1枚を縦半分にして横半分にカットし8枚にする。1個に2枚で包み良く丸める。　


　
③フライパンにゴマ油を入れ火にかけ②に焼き色をつける。焼き色がついたら、①のタレを回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。(約３分位)



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