ベーコンブロックとじゃがいもの胡椒ガーリック焼き（レシピ）

今回のレシピブログのモニターがおうちパーティーにお役立ちなスパイスと言うことで応募し当選
簡単に出来る、じゃがいも好きにはたまらない、そして存在感があるブロックベーコンを使ったおうちパーティー料理を作りました～

使ったスパイスはギャバンあらびきブラックペパー、そして前回頂いたスパイスのあらびきガーリックも加えた１品です。


ベーコンブロックとじゃがいもの胡椒ガーリック焼き
材料（５人分）
ベーコンブロック　　　　　１９０ｇ
じゃがいも（男爵）　　　　４００ｇ
生パセリ　　　　　　　　　１／２束
塩　　　　　　　　　　　　適量
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ２
油　　　　　　　　　　　　大さじ２～３
あらびきブラックペパー　　４振り～５振り
あらびきガーリック　　　　３振り



作り方
１．じゃがいもは皮毎使いますのでよく洗って下さい。大きい物は４等分　小さいものは２等分にカットします。耐熱皿に並べ、水を適量加えラップをしたら、レンジ（５００W）で１５分程温める。水が残っていれば、ザルにあげて切り口に片栗粉をまぶしておく。

２．ベーコンブロックは、大きめのサイコロ状にカットし、分量のあらびきブラックペッパーとガーリック、片栗粉を全体にまぶす。フライパンに油を加え、１のじゃがいもの切り口を先に焼き付ける感じで炒めたら、ベーコンも加えて絡めるように炒める、塩と粗みじん切りしたパセリを加え、軽く混ぜたら出来上がり。



スパイスでお料理上手　和風も、洋風も華やかに♪おうちパーティーレシピ

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