鶏の唐揚げは二度揚げ

残暑厳しい毎日ですね～ちょっと風邪気味です。。喉が痛い。。。。



夏場はキッチンに長くいるのは苦痛ですね。。我が家はキッチンとダイニングがオープンなのでダイニングの冷房をかけても食事の支度時間になると冷房が効きません。首にタオル巻いて（笑）支度をしています。


夏の揚げ物なんて。。。と思います。。。それも二度揚げ！！美味しく食べるにはしょうが無いですね
舞茸もサッと揚げています。


ポテトサラダ（じゃがいもはつぶさず包丁で切っています）

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