大葉ペースト（レシピ）

バジルペーストのバジルを大葉にかえて作ります～

すり鉢で。。。


このすり鉢は以前料理教室の生徒さんに頂いたおしゃれなすり鉢です。作ったものをそのまま食卓に出せます。まず松の実２０ｇをすります。


大葉約３０枚位を手でちぎって加えます。この大葉も産直で買ってきました。


オリーブオイル大さじ４　パルメザンチーズ大さじ３を加えて擦って出来上がり。


酸化するのでなるべく早く使い切りましょう～大葉３０枚でもこの量です。


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