あじさい寺

梅雨の晴れ間、今日はお友達と待ち合わせをして地元で有名な紫陽花寺に
行ってきました～
多摩丘陵の端っこ、ながーーい坂道をあがるとお寺（妙楽寺）があります



沢山の方々が紫陽花を見に来ていました～
特にディケアーで訪れていたご老人達
お寺の配慮なのか、山門は車椅子でも通れるようになっています。
遠くかすかに見えるスカイツリー（中下）
暑かったですが、日陰に入ると風が吹いて心地よい～

あさり入りサフランライス

今日はとっても蒸し暑い一日でした
夜になると涼しい風が流れ、まだ冷房はつけていませんが。。
後何日かで我が家も冷房が必要な季節に入ります（笑）
身体が冷えすぎないように注意しないと。。

ガッテン流おいしいアサリを使ってピラフを炊きました。
しっかりとあさりの出汁がでた汁とサフラン、洋風固形スープの素を入れて
炊きあげ、食べる間際に茹でたあさりを加えサッと混ぜたピラフ



出汁がご飯にしみ込んで美味しいピラフの出来上がり～






スモークサーモンと紫玉ねぎのマリネ


水蛸とトマトきゅうり檸檬醤油和え

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