ためしてガッテン流 あさりの味噌汁

ためしてガッテン　あさりのお味噌汁、出し汁もなしでこんなに美味しくできるなんて
目から鱗。。



あさりの性質を知ることで、うまみが倍増
あさりがふっくら、砂出しにハチミツも少々加えて。。等々
知らなかったと言う事がいっぱいでした～

ハウス食品のモニターで頂いたカレーパウダー
炒め物、焼き物とこれからの季節、重宝する調味料ですよ～



秋刀魚の開きにサッとふってフライパンで焼くだけ
茹でつるむらさきと焼き油揚げ
つるむらさきは独特な苦味と茹でるとぬめりがでる野菜で
甘みもあって、我が家では今の季節、食卓によく出ます。

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