空豆の出汁醤油漬け

快晴な日が続いています～



延び放題になっていたイタリアンパセリ＆パセリを干して
ドライミックスハーブにしようと思っているところ（笑）



おやつ用に杏仁豆腐を作り、飾りにレッドカラントを添えて
レッドカラントは酸味が強いので、果実酒にしてみようかしら。。



１週間前までこんなに青々としていたのが、赤く熟して美味しそう。。（笑）



夏になると枝豆で作る出汁醤油漬け
空豆で作ってみました、これも美味しいですよ～



えのきとなめこを出し汁、醤油　酒　みりん　砂糖で煮て、
炊き上がったご飯に混ぜて出来上がり

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