3種の「ハム」

工房では「ホワイトロースハム」「ツンゲンアスピック」など、出来ました


最近、Kazusayaでも「ハム」がまた、人気です


「ホワイトロースハム」と「ロースハム」「ボンレスハム（ももハム）」、3種とも、試食で食べ比べてから購入も出来ますのでね、なんなりとおっしゃってくださいませ。





美味しい豚で作ったハムは　美味しいのよ


そうそう。
実家の「ハムちゃん」

おかげさまで元気です



こちらも、ブログでは人気



※来月、名古屋へ

久しぶりに会えるお仲間たちとの再会が楽しみ



刺激、いっぱい受けてきます！！

今週のKazusaya（カズサヤ）

おはようございます。

Kazusaya（カズサヤ）カレンダーでは火曜日が週の始まり

今週もKazusaya（カズサヤ）をよろしくお願いいたします



さて・・・・今週は工房では、どんな動きがあるのか？？？

予告をしたいところですが、時に予定通りに行かないことも無きにしもあらず。。。

なので大まかな予定のみ。

「ホワイトロースハム」「田舎風レバーヴルスト」「ソーセージ各種」「太物各種」「ツンゲンアスピック」「スモークチキン3種」「香り豚のベーコン」「チキンアスピック」などなど


どの日に何が出来るのかはお楽しみ（ブログのチェックをお忘れなく！）


また、お目当てのものがある場合は、ご来店前にお尋ねください



正直、まだまだ一般的には「豚肉」に名前（銘柄）があることを知らない方が多いです

牛肉は「神戸ビーフ」は世界的な銘柄になっていますが　

「豚肉」に関しては　どうでしょうか？？

もちろん、当「Kazusaya（カズサヤ）のブログ」をご覧のお客さまは、豚肉に特に関心の高い方ばかりなので　（そりゃ、もちろんしってるよ～）という声が多いはず。

Kazusaya（カズサヤ）では、原料に千葉県産の「林SPF豚」を使用しております
ただし、「ボンレスハム（ももハム）」に関しては、埼玉県産の「松村牧場・香り豚」も作っております

今後、地元埼玉の「松村牧場・香り豚」を使った商品も少しづつ増やしていこうと思っております

まだまだ、埼玉県、地元農産物のPRが上手じゃない

埼玉県は　お茶とお芋だけじゃないのよ

美味しいSPF豚（香り豚）と、その豚（香り豚）を使っている「ハム」と「ベーコン」がKazusaya（カズサヤ）にあることを　地元の皆さん、お忘れなく

さて、まだまだ残暑が続きますが、美味しい豚でパワーをつけましょう！！