今年はたくさん実をつけました🎵

おはようございます

 

嬉しいことに、なんと！！

 

 

kazusayaのオリーブ、今年はたくさん実をつけました！

 

 

目をこらしてよく見ると、(あ！あそこにも実がついてる！)

 

 

と、いう状態でして、久しぶりの豊作⁉️(次元が低いけど…😅)

 

まあ、だいたい、例年実をつけても、2～3個で、

枯れてしまうか、台風とかで実が落ちてしまうのですが、

今年は10個以上あるから、どれか1つは大きくなるかな？😊

 

kazusayaに2本あるオリーブの木

1本は開店祝いに友人がくれたもの。

もう1本は、数年前、翻訳家のお客様が東北に引っ越しされるとき、持っていけないので、と　くださったもの。

 

種類が違うオリーブの木ですが、やはり　2本あることで、実をちゃんとつけるようになりました

 

(1本だけだと、花が咲いておしまいでした)

 

園芸のことはプロではないので育て方とか、よくわかりませんが、

 

毎年この時期は、今年はどうかな？と、ワクワクしながら2本の木を見守っています

 

 

kazusaya、営業時間は10時~18時

定休日は日曜日～火曜日です

 

～夏ギフト(お中元)のご予約好評承り中です✨～

ギフトの見本は店内ギフトコーナーにございます

ご不明な点はお気軽にお尋ねください

 

お問い合わせは営業時間内に048-688-6926までお願いいたします

 

※骨付きハム、今月も美味しく出来ました✨

 

今月の｢骨付きハム｣は27(土)に出来ます

おはようございます

 

梅雨寒が続いていましたが　お客様方、風邪などひかれていませんか？

この梅雨空はしばらく続くそうです

引き続き体調管理ご注意ください

 

さて、月末になりましたので、恒例のお知らせです

 

今月の「骨付きハム」は週末の、6/27(土)に出来ます

 

お好みギフトで「骨付きハム」をご検討のお客さまは　ご予約をオススメいたします

 

お問い合わせ、ご予約は　営業時間内に048-688-6926迄お願いいたします

※今月も林SPF豚で作っております🐷

 

 

kazusaya、営業時間は10時~18時

※定休日は日曜日～火曜日です

 

～お中元(夏ギフト)のご予約好評承り中です！～

ギフトセットは全国配送いたします

ギフトセットによっては　ご注文から配送まで2～3週間お待ち頂くものもございます

全て手作りですのでご容赦ください😊

 

スパイスたっぷり❗「カレーブラート(焼きソーセージ)」出来ました🎵

おはようございます

 

 

この前、ブログで予告しました、カレー味のソーセージ、ついに出来ました🎵

 

 

ブラートヴルスト(焼きソーセージタイプ)にしたので、分かりやすく「カレーブラート」と、名付けました

 

後ろに吊るしたチューリンガーと比較して、

 

(あぁ、なんかスパイスいっぱい入っているな❗)という感じがするでしょう🎵

※写真は全てボイル前です　

チューリンガーもかなりスパイスを加えますが、　「カレーブラート」は、とにかく、カレーですから、使うスパイスの種類は　半端ない💦

(さすがにこれは作るの大変だわ💧)

でも、<我ながら上手くまとめたな>、と思っています✨

 

カレーといっても　辛味はさほどありません

(お子さんでも食べられる辛さです)

 

こんがり焼いて　パンに挟んでホットドックにすると、

 

(うわっ！カレーパン⁉️) と、思わず言ってしまいます❗

 

もちろん、焼いてそのままビールのお供にしたり、オムレツの付け合わせにしたり　いろいろ楽しんでください

 

※「カレーブラート」は　6月のお楽しみBOXにも入りますよ🎵

 

kazusaya、営業時間は10時～18時

定休日は日曜日～火曜日です

 

~お中元(夏ギフト)のご予約好評承り中です~

お中元、今年は動きが早いです！

コロナ禍で、「自粛見舞い」を頂いた方も多いようで、お中元の時期と重なり、ギフトを選ばれる方が増えているようです

 

kazusayaのギフトコーナーのセットは今の時点で2～3週間お待たせするものもあります

ご予約はお電話でも承ります

 

また、お急ぎのお客様は、ご来店の上、ショーケースからお選び頂く即日配送の「お好みギフト」をご利用ください

 

※父の日ギフトも今はお好みギフトで対応させて頂いております

 

お問い合わせは営業時間内に048-688-6929までお願いいたします

 

今日は一日雨降り☔です

足元気をつけてお出かけください

「父の日ギフト」のご予約は終了させて頂きました

おはようございます


いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます


さて、ご好評頂きました父の日ギフトですが、17日(水)で、ご予約の承りを終了させて頂きました


今年も例年以上に　たくさんのご予約、ご注文　ありがとうございました✨



また、夏ギフト(お中元)のご予約も始まっておりますので、

各ギフトセットは、ご予約から配送まで　2週間程度お時間を頂くものもこざいます


よって　18(木)から20(土)に「父の日」にギフトをご検討のお客様は、

ご来店の上、ご自身で選んでいただく即日配送の「お好みギフト」のみとなります


※kazusayaは日曜日は定休日です


ご不明な点はお気軽にお問い合わせください



kazusaya、営業時間は10時～18時

※レジ袋、保冷バック、などご持参ください


お問い合わせは営業時間に直接または、048-688-6929までお願いいたします

※定休日は日曜日～火曜日です


どうぞよろしくお願いいたします



※おととい、ようやく、我が家にも　「アベノマスク」😷が届きました(遅っ！！)



マスク着用、店内の手指消毒、ソーシャルディスタンスも　かなり定着してきた感じがあります


kazusayaでもお客様方皆様にご協力頂き ありがとうございます

「ビール入り父の日ギフト(￥4,000)」のご予約は終了させて頂きました

いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます

 

さて、ご好評頂いております、今年の「父の日ギフト」ですが、

 

ビール入りの￥4,000(税込)の方は予定数に達しましたので、ご予約の承りを終了させて頂きました

 

￥3,500(税込)の父の日ギフトの方は　引き続きご注文を承り中ですが、製造予定数に達したら締切らせて頂きます

<3,500円の父の日ギフト>　ビアシンケン、あらびきソーセージ、デブレツィーナ、スモークレバー、おつまみチキン(スモークチキン)、バターブレッツェル

 

 

どうぞよろしくお願いいたします✨

 

※ホームページから　通常のギフトセットで父の日にお送りご希望のお客様は　メッセージ欄にその旨お書き添えいただければ、父の日仕様にて　お届けさせて頂きます

 

また、同時に季節柄　お中元のご注文も増えてまいりました

 

ホームページからご注文で　お中元の熨斗をご希望のお客様は　メッセージ欄にお書き添えください

 

kazusaya、定休日は日曜日～火曜日です

 

ご不便をおかけしますが、

お問い合わせなどは営業日(水曜日～土曜日の10時～18時)に　どうぞよろしくお願いいたします😌

夏に向けて、あのソーセージ⁉️試作中

おはようございます


毎日蒸し暑くて寝苦しい夜がつづいています💦


さて、夏、といえば「カレー」


「カレー」は日本の国民食🎵


「カレー」と名のつく食品は、ご存知、たくさんありますね！


ソーセージ界にも「カリーヴルスト」という、

ソーセージにカレーケチャップ&カレーパウダーをかけて食べる、　

ドイツ一番人気の屋台グルメがございます✨


kazusayaも、幾度となく、この「カリー(カレー)ヴルスト」を　皆さまに広めて？参りました


しかし、単純な疑問？

(なんでカレー味のソーセージは、ないの？)


カレーケチャップやカレーパウダーをかけなくても、

「カレーソーセージ」を作ればそれでいいんじゃないの？


…ところが、作ってるひと　ほとんど居ないんです



(なんで？)


師匠に聞きました


「難しいから」👓


(やっぱりね…)



「カレーパウダー入れて作っても、皆の思うカレーソーセージにならない」👓

「だからカレーヴルストを仕掛けたんだ」👓


(なるほど…　っていうか、日本でのカレーヴルストの仕掛け人って？)


(じゃあ、料理をするように作ったらどうだろう？)


「スパイスを工夫してごらん」👓



(は～い❕)


…と、軽く返事をしてしまった


要は師匠もカレーソーセージ失敗組なんだ💦


というわけで、夏に向けて、カレーソーセージの試作を始めました


イメージは、《食べてワクワク🎵するカレーソーセージ》


(ラーメン西遊記みたい？ あのドラマ面白かったですね！)


試作第1回、かなり、スパイスを使いました

(やっぱりカレーソーセージ、ハードル高っ！！)


でも、この、レシピを作りだす瞬間こそ、文字通り、ワクワクしてきます🎵


(カレーだから、あれも入れてしまおうか？)


完成したあかつきには　またブログでお知らせしたいと思います😁


どうぞお楽しみに。。。🎵



kazusaya、営業時間は10時～18時

定休日は、日曜日～火曜日です

※ハム&ソーセージは全て冷蔵品です🆒

お買い物の際は、ご自宅から保冷バック、保冷剤などをご持参ください
(レジ袋は有料です)


~父の日ギフトは6/17(水)迄にご予約ください~


お問い合わせは営業時間に、直接または048-688-6929までお願いいたします



※試作で一番苦労するのは、味付けではなく、

スタッファーが大き過ぎて、ちょっと試作しよう、が　なかなか出来ないこと😥

100キロ作ろうが、1キロ作ろうが、部品を外し、機械を洗う手間は変わらない🌀


ソーセージを作る日は、チョッパー、サイレントカッター、バキュームスタッファーetc
…

１日の大半を機械を洗うことに費やすことになります😅


大きいのは大きいのの、良さ

小さいのは小さいのの、良さ


なかなか両方は置けないからね💦

氷川神社のカルガモの親子

おはようございます

 

 

氷川神社の、御池(神池)のところに、カルガモの親子がいるのをご存知ですか？

 

遠目でも、産毛がふわふわしているのがわかりますよ💓

(きゃわいい🎵)

 

聞くところによると、どうやら　先月末に、東光寺から引っ越してきたようです😊

 

 

一昨年、この神池は　掻い掘りされて、生き物が住みやすくなったようで、

昨年からカルガモ親子が来るようになったんだとか🎵

 

(隣の白鳥池は、昔は白鳥も飛来していましたよね、何十年も前。)

 

昨年は、住民の方々が、カルガモの引っ越しを　交通事故に合わないよう見守っていたそうです

 

大きく成長してほしいですね！

だけど、同じ池には…

 

1メートル以上はある、大きなヘビ⬆️が、ゆうゆうと泳いでいました🐍

(写真、手前の、くねって泳いでるのが、ヘビです)

 

氷川神社は、須佐之男命ですから　ヘビと関係あるのかしら？

御池の蛇も亀も　カルガモも、みんな仲良く暮らして欲しいですね

そういえば、神池の岩場でいつも甲羅干ししている亀

いつも同じところにいると思ったら、あれは置物だったんですね💦

 

kazusaya、営業時間は　10時～18時

※定休日は、今のところ日曜日～火曜日です

 

~「父の日ギフト」ご予約好評承り中です~

ご注文は6/17(水)までにお願いいたします(ホームページからも同様です)

 

お問い合わせは048-688-6929までお願いいたします

 

「父の日ギフト」のご注文は6/17(水)迄にお願いいたします✨

おはようございます

 

いつもkazusayaをご利用頂き　誠にありがとうございます

 

さて、5月中旬から　ぼちぼち　「お中元」のご注文も入り始めました

 

(1年って、本当に早いですね　また、いつもながらお客様の動きも　お早い❗)

 

「お中元」のご案内は只今作成中ですので、もう少々お待ちください✨(今週中にはご案内できるかな、と思います)

 

でも、その前に「父の日」(6/21)がございます

 

今年の「kazusayaの父の日ギフト」は2種類ございまして、今のところ、

ビール入り&和牛コンビーフ入りの、4,000円がとても人気です❕

 

内容は、ビアシンケン、スモークレバー、あらびきソーセージ、デブレツィーナ、和牛コンビーフ、ドイツビール(アインベッカー)　と、なっております

 

また、3,500円のセットは、

 

ビアシンケン、あらびきソーセージ、デブレツィーナ、スモークレバー、おつまみチキン(スモークチキン)、バターブレッツェル　です

 

いずれのセットも、ご注文は6/17(水)迄にお願いいたします(ホームページからのご注文も同様です)

 

どうぞ宜しくお願いいたします✨

 

なお、今月の「お楽しみBOX」は、6/20(土)を予定しております

何か、初夏らしいアイテムを 考え中～です😁

(今週から試作で間に合うか⁉️)

※今月のお楽しみBOXも製造予定数に達しております　新規の承りはございません💦

 

kazusaya、定休日は今のところ、日曜日&月曜日&火曜日です

 

お問い合わせ、ご予約などは営業日(水曜日～土曜日の10時期～18時)にお願いいたします

 

お客様方、引き続き　体調管理にご注意してくださいね