kazusaya、ハム・ソーセージの工房から

ハム・ソーセージ工房kazusayaのブログです スモークチップの香り漂う工房から、ハムやソーセージや、日常の話あれこれ

焼きソーセージ

2014-05-31 07:53:11 | kazusaya最新情報
おはようございます



ワールドカップまであと13日ですか!?


地球の真裏で行われるこの大会、


私たちは深夜~早朝に試合を観ることになりますから

さすがに


ビールのおつまみにソーセージを!


とは 言いにくいです(^^;


でも
4年に一度の大会。


準備は万端に!!(もちろん体調管理を。)




さて、

今週末は とても暑くなりそうです(^^;


(朝なのに既にジリジリ暑いです…)



ご自宅で、又はバーベキューなどで、


ビールと共に ハム、ソーセージを(^^ゞ



夏だから
やっぱり焼きソーセージも人気ですね♪


ニュルンベルガーやチューリンガー。

ご自宅ではフライパンにちょっと脂をひいて

こんがり、こんがり、

焼いて召し上がってください(^^)v



マスタードやザワークラウトは味のアクセントになるだけでなく

肉の脂を消化しやすくしてくれるため、必須です



父の日のギフトのご相談も承ります



~ギフトセットの全国配送致します~



お問い合わせは直接又は
0486886929までお願いいたします



kazusaya、営業時間は

10時~18時(ギフトシーズンにつき、1階のみの営業です)



※6月2(月)は定休日です



どうぞ良い週末を☆彡
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気付いたら1年中…?

2014-05-28 07:31:29 | kazusaya最新情報

おはようございます



「結局 なんだかんだと kazusayaさんは、ほぼ1年中ギフトシーズンだわね!」


と、常連さんにはよく言われます



確かに 気付いたら そのようになっておりました(^^)



kazusaya、開店して5年と半。


おかげさまで地域の方を中心に、


様々な形で (ご自宅用はもちろん、ちょっとしたお土産、ギフトとして、)


kazusayaのハム・ソーセージを使っていただいております☆彡



ただし、全て手作りの為

ハイシーズンはちょっと お待たせしてしまうこともありますが


その辺も ちゃんと ご理解頂いた上の ご利用 、誠に感謝いたしております



さて、

そをなこんなで


只今は 父の日のギフトの ご予約と、お中元のご相談が多いシーズンです



kazusayaはkazusayaらしいギフトを この夏も提案させていただきます



写真を撮るのが下手なkazusaya…(^^;



それゆえ、ギフトのカタログがございませんが


かなり遠方のお客様からは
そういったご要望もございますので

近いうち、対応させて頂きたいと思います



また、

ご発送の数が多い場合は、リストなどをご用意くだされば

宛名書きは こちらでいたしますので お声掛けください


(※ギフトセットの当日お持ち帰りご希望のお客様はできるだけ、前もってご予約ください)



※写真は新しいギフトボックスを使ってのセット例です


新しいギフトボックスでの対応は6月半ば以降(予定)となっております


~ギフトセットは全国配送致します~




kazusaya、営業時間は

10時~18時(1階のみの営業です)



お問い合わせは直接又は

0486886929までお願いいたします
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「父の日」のギフトに。

2014-05-27 09:12:43 | kazusaya最新情報
おはようございます



週末は 早くも「父の日」用にギフトをお選びのお客様も

たくさんいらっしゃいました



「商品が揃っているうちに…」と、


即日配送されるお客様も多かったです(^^)



父の日のギフトのご相談を承っております


直接お問い合わせください



さて、kazusayaは今日まで定休日です


また明日(28日)、どうぞよろしくお願いいたします
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ノンスモークの魅力

2014-05-24 08:53:57 | kazusaya最新情報
おはようございます



ギフトボックスの試作品が出来てきましたので


店内で夏のギフトセットの写真撮影をしておりましたら


ご覧になっていたお客様方より早速 好評価を頂きました(*^^*)



贈る方も 贈られた方も 喜ばれるギフトが何よりいちばん☆彡



今年の夏も kazusayaならではの限定ギフトを作ります



どうぞお楽しみに(^^)



さて、ビールの美味しい季節に(ビールはいつでも美味しいですが)


ノンスモークソーセージもたくさん作っておきました


ソーセージは スモークとノンスモーク どちらも甲乙つけがたい魅力があります


ノンスモークは 日持ちが短いですが

これを目当てにわざわざ買いに来られる方が多いのは


より、ドイツらしさが味わえるから?でしょうか(^m^)


お馴染み「ヴァイスヴルスト」は、ボイルした後のふわふわ食感が人気のソーセージ

皮をむいて甘いマスタードと共に。



こんがり焼いてバーベキューに人気がマジョラムがたっぷり効いた「チューリンガー」


中辛マスタードや粒マスタードをつけて。


ビールと共にがっつりと。


小さいソーセージ「ニュルンベルガー」も週末のビールにぴったりです

こんがり焼いて お楽しみください

なん十本でもいけます(^^)v



kazusaya、営業時間は

10時~18時(ギフトシーズンのため1階のみの営業です)



お問い合わせは 直接又は
0486886929までお願いいたします



※26(月)、27(火)は連休いたします



どうぞよい週末を☆彡
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週末のビールと共に。

2014-05-23 08:14:09 | kazusaya最新情報
おはようございます



5月とは言え

今週のkazusayaは

お中元の下見?に見える方も結構いらっしゃいまして


夏のギフトのご予約開始はまだまだですよ、なんて


言っていられなくなりそうですが…(^^;



今年の「夏のギフト(お中元)」に関しては、


新しいギフトボックスと共に

近々 お客様方にお知らせしたいと思います(^^ゞ


お客様方にも様々な使い方をしていただきたく思います


どうぞお楽しみに☆彡




さて、


工房では毎日、いろいろなアイテムを仕込み、製造しております



ギフトをお急ぎのお客様はその日のショーケースから

ご予算などで組み合わせてギフトセットをお作りしております



詳しくは直接お尋ねください



もちろんご自宅用にもいろいろと。



週末ですから ビールと共にぜひ(*^^*)



kazusaya、営業時間は

10時~18時(只今1階のみの営業です)



お問い合わせは直接又は
0486886929までお願いいたします
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5月は月・火連休いたします

2014-05-19 07:29:47 | kazusaya最新情報
おはようございます



kazusaya的には少し早いですが、

夏のギフト(お中元)のご注文をなさるお客さまが

週末からいらっしゃいました



お中元の発送時期は7月初旬からですが


年々 お客さま側の動きが早くなってきているな~

と、感じます(^^)



夏のギフト(お中元)のご予約は

通年、6月半ばより開始致します


各セット共に数量限定となりますので


近くになりましたら改めてご案内させていただきます


(※今年の夏限定のギフトもございます)


いましばらくお待ちくださいね☆彡



詳しくは直接お問い合わせください



さて、kazusaya、今週も19(月)・20(火)と 連休させていただきます


定休日あけ21(水)、またどうぞよろしくお願いいたします
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薔薇の季節に。

2014-05-17 07:10:27 | kazusaya最新情報



おはようございます



薔薇がキレイなこの季節。

kazusayaに咲いた(両親が育てている)さまざまな薔薇を

妹と見ながら


「あの色の薔薇が好き」

「この薔薇の花びらの形が好き」


などと 話しております(^^)


2人の好みは、(薔薇だけに)バラバラ?でして


わたしはピンク系、白系が好きで


妹はベージュ、薄い紫が好き、という違い



(顔つきは似ていると よく言われますが)


薔薇の好みと
ビールの好みは異なるようです


(面白いでしょう(^m^))



でも 結局 行きつく方向性はいつも一緒ですので

その辺のブレのなさは

仕事をしていく上で とても重要(*^^*)


kazusayaを支える良きパートナーの一人でいてくれています☆彡




さて、

夏のギフトシーズンに間に合わせることが出来るか…!?


妹は昨年より、時間をみながら、

kazusayaのギフトボックス作りに取り組んでおります


どう出来るかは お楽しみですが


業者さんも早く展示会で発表したくてウズウズしているようなので


きっと ステキなギフトボックスが出来ることでしょう(^o^)



夏のギフトシーズンに間に合うといいと思います



今年の夏のギフトに関しては お客さまより既にお問い合わせを頂いておりますが


只今構想を練っておりますので

(夏のギフトのご予約は)いましばらくお待ちください


まだ5月ですものね(^^;




kazusaya、営業時間は

10時~18時(1階のみの営業です)


~ギフトセットの全国配送致します~


※只今配送まで少しお時間を頂きます

お急ぎのお客さまは ご相談ください



お問い合わせは直接又は

0486886929までお願い致します



※アイスバイン、アウフ各種出来ています


ご自宅でビールと共に良い週末を☆彡



kazusaya、19(月)・20(火)は休みます
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5月12(月)、13(火)休みます

2014-05-12 08:17:12 | kazusaya最新情報

おはようございます


いつもkazusayaをご利用頂き 誠にありがとうございます


さて、5月に限り

月曜日、火曜日を休ませて頂きます



12(月)、13(火)は連休させて頂きます


どうぞよろしくお願いいたします
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「母の日」に。

2014-05-10 08:39:56 | kazusaya最新情報



おはようございます



「母の日」が近いということで 11日到着のギフトや

お土産用が 増えております(^^)



また、「お母さん」 を連れてご来店され、

好きなものを買って差し上げる姿も見られます(^o^)



「母の日」に やはり人気はシンケンアスピックと ヴァイスヴルスト☆彡


母の日の食卓に お気に入りをさがしてください



月に一度の製造「骨付きハム」も 美味しくできました(*^^*)




kazusaya、営業時間は

1階工房・販売 10時~18時



~ギフトセットの全国配送致します~


ご予算で詰め合わせもいたします



ご予約、お問い合わせは直接又は

0486886929までお願いいたします



ステキな週末をお過ごしください☆彡
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骨付きハムは10(土)です

2014-05-07 07:19:44 | kazusaya最新情報
おはようございます



連休前は 商品、ほぼ完売となりまして ご迷惑をお掛け致しました(^^;


今年も、バーベキューを始め、お土産、おもてなし、に

kazusayaの商品が少しでも活躍できたなら幸いです(^^)




さて、

連休中も少しずつ製造をしておりましたので

単身やベーコンは たくさん出来ております



お問い合わせの多い、「骨付きハム」は10(土)に出来ます


母の日の食卓などにもぜひどうぞ☆彡


ご予約も承ります



kazusaya、営業時間は

1階工房・販売 10時~18時


~ギフトセットの全国配送致します~


お問い合わせは直接又は
0486886929までお願い致します
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