今月の「骨付きハム」は２８( 土)です

おはようございます


お客様方、寒い中のご来店、誠にありがとうございます☆彡



さて、毎月１度だけの製造ですが固定ファンが大変多い「骨付きハム」


今月は 明日２８(土)、出来ます(^^)



ご自宅用はもちろん、
骨付きハムをギフトなどに…と、ご予定のお客様は
ご予約がオススメです



ご予約は直接または お電話（０４８‐６８８‐６９２９）でも承ります



お気軽にお問い合わせください(^^)d



また、好評の、ヒレのハムも しっとり美味しく出来ました☆彡


こちらもご自宅用はもちろん、

小さなハムですので ちょっとしたギフトにも最適です(^^)



kazusaya、年末にかけて、さまざまなハムを仕込んでおります


骨付きロースの「カスラー」は１２月２０日頃から、


「アベル黒豚のロースハム」は１２月中旬以降、


１２月の骨付きハムは３０日の予定です



kazusaya、年内の営業は１２月は３０(水)１３時までの予定です


１２月２８日は月曜日ですが


「安心してください！開いてます」(^^)d


(※１月は１２日から営業です)



クリスマス、年末アイテムの下見、ご相談に見える方も多いようです


クリスマス、年末にしか作らないアイテムもたくさんあります


お時間のあるうちに お気軽にお問い合わせください(^^ゞ

(クリスマス、年末アイテムのご予約締め切りは１２月１０日です)




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

※ギフトシーズンにつき２階イートインはしばらく休みます


～冬のギフトの全国配送いたします～


※冬のギフト、一番人気はロマンチック街道


週によっては完売もございます



お問い合わせは 直接または

０４８‐６８８‐６９２９まで お願いいたします☆彡

冬のギフトのご注文、好評承り中です☆彡

おはようございます



気温も低くなり、大宮の街は十日市のポスター

いよいよ年越しの準備が始まったようです(^^)



kazusayaも本格的に冬のギフトシーズンに入りました☆彡



今年のギフトも kazusayaならではの、バラエティーに富んだ内容で

さまざまなお客様の嗜好、ご要望にお応え出来ているようです(^^)d



ギフトセットの見本は店内のギフトコーナーに飾っております


ギフトセットは３０００円位～１００００円位まであり、

１００００円～２００００円はお好みを伺いながら お作りいたします


お気軽にお問い合わせください



また、お送りする箇所が多いお客様は リストをご持参頂ければ 送り状の記入をいたします



もろもろ、ご不明な点はお気軽にお問い合わせくださいませ(^^)




今年も残り１ヶ月と少し、

体調管理に気をつけて よいお正月を迎えたいですね☆彡



クリスマス、年末アイテムのご予約も 好評承り中です(^^ゞ


洋風おせちには欠かせないアイテムがいっぱいです☆彡



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願いいたします

２３(月) 、２４(火) 連休いたします

おはようございます



ボジョレー・ヌーヴォーは飲まれましたか？



わたしは 休日に買いに行こうかと思います(^^)


お祭りですから ついついのってしまいたくなります♪


kazusaya的にはボジョレー・ヌーヴォーには何を合わせようか というのは重要なポイントですが


やはり 合鴨スモークや ピザケーゼ、牛タンスモーク、シンケンアスピック、オリーブリオナー、田舎風レバーヴルスト、ペッパーバイザー…

まだまだありますが(^^)d


休日に ゆっくりとワインと共に 自宅でくつろぐのもいいですね



お好みのアイテムを探してください



ボジョレー・ヌーヴォーではありませんが


kazusayaには小さなカヴァがございます


この、スペインの白の辛口スパークリングワインは

安定の美味しさで

飲みきりサイズでもあり、
ハム、ソーセージにもぴったりでもあり、

また ちょっとしたギフトにもぴったりです



白ワイン好き、スパークリング好きなお客様に とてもオススメです(*^^*)



kazusayaの小さな店内には
手作りハム、ソーセージの他に


ハム、ソーセージに合うドイツビールやドイツワインを始め

マスタードやオリーブ、他にも

食卓を豊かにするさまざまなアイテムがございます


(いまやショーケースは４つ)


隅々までご覧になってみてください(^^)d



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時


※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みです



～冬のギフトの全国配送いたします～


※ギフトコーナーには見本が飾ってございます

ご不明な点はお気軽にお問い合わせください(^^)



～クリスマス、年末アイテムのご予約承ります～


限定アイテムもございます

やはりご不明な点はお気軽にお問い合わせください(^^)d



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願いいたします



※２３(祝・月)、２４(火)は連休させていただきます


どうぞよろしくお願いいたします☆彡

入り口スロープ設置しました(^^)d

おはようございます



ご不便をお掛けしておりましたが

kazusayaの入り口の スロープ設置工事が完了しました(^^)d



正面右手がスロープになりますので

バイクや自転車のお客様は左手のスペースに駐輪 お願いいたします(^^)



※駐車場は２０メートルさきになります



どうぞよろしくお願いいたします



さて、今年も 冬のギフトのご予約、ご注文が多くなってきております☆彡


ご注文のお客様から、だいたいのご希望のお届け日をお聞きしておりますが


今のところ１２月入ってすぐと クリスマス前後が多いようです


ギフトセットは３０００円～ございます


人気の定番の他に、冬は冬ならではのセットやロースハムなど

お客様方は、お贈り先のお顔や家族構成を思いながら

あれやこれやと 楽しそうに悩んでおられるようです(^^)



迷ったら お気軽にご相談ください




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時


※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます



～冬のギフトの全国配送いたします～

～クリスマス、年末アイテムのご予約も承ります～



お問い合わせは直接または０４８６８８６９２９までお願いいたします


※遠方のお客様、ギフト、クリスマス、年末アイテムのパンフレットをお送りいたしますので お問い合わせください(^^ゞ

１６(月) 、定休日です

いつもkazusayaをご利用頂き誠にありがとうございます



本日、１６(月)定休日


kazusayaは、入り口のスロープ工事をしております


お天気なので工事は短時間で終わる予定だそうですが

もしかしたら明日の午前中までかかるかもしれない、とのことです



もちろん明日１７日は通常営業いたします


※１階工房１０時～１８時

ご不便をお掛けしますがどうぞよろしくお願いいたします☆彡



大宮、Ｊ２優勝おめでとうございます☆彡



復活したＪ１でも また 根性ある、いい試合をみせて欲しいと思います(^^)



何はともあれ 良かった、良かった♪


本当におめでとう、おめでとう～(*^^*)

ボジョレーヌーヴォー、解禁日は１９日

おはようございます



今年のボジョレーヌーヴォーの解禁日は、１１月１９日です(^^)d



わたしもなんだかんだと、毎年買い続け

(今年は美味しい♪)とか
言って そのイベントを楽しんでいる一人です(^^)



なので その時期になりますと kazusayaのアイテムも

ボジョレーヌーヴォーに合いそうなものを意識しつつ
製造しております(^^ゞ



ワインにぴったりな太もの( オリーブリオナーやチーズリオナー、パプリカリオナー)を始め

いろいろ出来ておりますので

お好みを見つけて


今年のボジョレーヌーヴォーを楽しんでください(^^)

聞くところによると

今年は最高の出来、だそうです☆彡



kazusaya、営業時間は


１階工房・販売１０時～１８時

※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます



～冬のギフト、クリスマス、年末アイテムのご予約・ご注文承り中です～



※遠方のお客様には、ギフトセット、クリスマス・年末アイテムのご案内パンフレットをお送りいたしております



お問い合わせは直接または０４８‐６８８‐６９２９までお願いいたします



どうぞよい週末をお過ごしください☆彡

商店街秋のキャンペーン応募ハガキ、追加配布

おはようございます



１０月下旬より始まった

「さいたま市商店街秋のキャンペーン」の応募ハガキ(特賞がハワイ旅行)は


kazusayaは１週間ほどで配り終えてしまいましたが


昨日、追加分のハガキが届き、またまた配布を始めました(^^)d



たくさんハガキをいただきましたので

お客様方、 どしどし ご応募ください(^^ゞ


(ハガキは５００円お買い上げ毎に１枚差し上げております♪)



商品総数は２５００本です！



当選するといいですね～


(昨年はご近所の方でフランス旅行が当選した方がいたそうです(*^^*))


記入された応募ハガキは店内にあります専用ボックスにて回収致します



どうぞ奮ってご応募ください(^^)


(応募は１１月末迄です)


さいたま市プレミアム付き商品券の使用期限も１１月末迄ですね


(kazusayaでもご利用できます)



さて、 冬のギフトは１１月末、１２月初旬発送の分が多くなってきております


また、出来次第、即日発送のお客様も結構おられます


冬なので、白ソーセージ&ドイツビールギフトや、ロースハムギフトも人気です☆彡



迷ったらもろもろ お尋ねください(^^)d



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時


※遠方のお客様、ギフト、クリスマス、年末アイテムのご案内をお送りいたします


お気軽にお問い合わせください


０４８‐６８８‐６９２９までお願いいたします☆彡

冬限定醸造ビールと共に☆彡

おはようございます



立冬を過ぎ いよいよ季節は冬となりました



お待ちかねの、冬限定醸造ビール「シュネーヴァイセ」を

ギフトセットに加えるお客様もいらしたりして

定番ギフトも 冬模様(^^)


kazusayaは今年の冬も

「ヴァイスヴルスト」と「シュネーヴァイセ」を合わせたギフトセットも提案しております(^^)d



ギフトセットにビールやザワークラウト、カリーケチャップ等を加えるのは

kazusayaのお客様の中でも定番になりつつあります



小さなフランケンワインもちょっとしたギフトにぴったりですね♪




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売 １０時～１８時


※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます



～冬のギフト、クリスマス、年末アイテムのご予約承り中です～


お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願いいたします



※遠方のお客様にはギフト、クリスマス、年末アイテムのパンフレットをお送りいたします


お気軽にお問い合わせください☆彡

kazusaya １１月の定休日

おはようございます



先だって 大宮駅で開催された物産展「ロコマルシェ」に於いて

ヨーロッパ野菜のフレッシュバジルを使ったソーセージを作り、販売しましたところ

購入されたお客様方より、とてもご好評いただきました(^^)



(ありがとうございました)


また機会ができたら、さいたま市のイベント、催事などで

ヨーロッパ野菜を使ったソーセージやアイテムなどを
作っていきたいと思います(^^)d



バジルの旬は過ぎましたので また来春ですかね～♪

わたしも勉強を重ねていきたいと思います


どうぞお楽しみに(*^^*)




さて、 １１月のkazusayaの定休日は

２(月)、
９(月)、
１６(月)、
２３(祝・月)、２４（火）、
３０（月）とさせていただきます


どうぞよろしくお願いいたします



※昨日の大宮、残念でした…(＞＜)


最後まで気を引き締めて頑張って欲しいです

カスラーのご予約も承り中です

おはようございます



kazusayaは、先週末より冬ギフト、クリスマス、年末のご予約を開始いたしました(^^)



ギフトコーナーも一新しましたので

まだ時間のあるうちに 現物見本をご覧になって

送り状を お持ちになるお客様も増えております(^^)d


（さすが 皆様慣れております！ ）



冬のギフトは 例年１１月末がご予約のピークとなります


１２月初旬にはギフトセットは完売になることがありますので

ご不明な点はお時間に余裕のあるうちにお尋ねください☆彡



また、クリスマス、年末のご予約も始まりまして

お買い物ついでに ご予約のお客様も増えております(^^)



中でも 骨付きロースハム「カスラー」は かなり前からご予約されるお客様もいらっしゃいますので


１２月１０日の締め切り前に完売となりそうです


「カスラー」をご検討のお客様はお早めに☆彡



さて、カスラーを仕込んだ関係で

普段使うことのない ヒレ肉がついてきましたので
ヒレ肉をハムにいたしました(^^ゞ



しっとり、柔らかく美味しく出来ました


小さいので 少人数のご家庭への贈り物にも良さそうです



これから年末にかけて様々なアイテムを作ります


何が出来ているかはお楽しみに☆彡




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます


～冬のギフト、クリスマス、年末アイテムのご予約承ります～



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します



どうぞよい週末を☆彡

秋の散歩

おはようございます



ひんやりした朝の冷たい空気も 紅葉を見たりしながら歩くうちに

身体があったまってきます(^^)



七五三の時期でもあり、氷川神社では 菊の展示もされていました


秋ですねぇ



今日は文化の日

晴れの得意日とあって 今日はお天気が良さそうです(^^)d



遠くにお出かけもいいですが 近くの公園や神社を散歩するのも気持ちいいでしょう～♪




kazusaya 今日は通常営業です

１階工房・販売１０時～１８時


※ギフトシーズンにつき、２階はしばらく休みます



～ギフトセットの全国配送いたします～

～冬のギフト、クリスマス、年末アイテムのご予約承ります～



冬のギフトコーナーもできました


ギフトセットの見本も飾ってございますので どうぞご覧になって見てください☆彡

牛タンスモークを使ったおもてなしアイテム☆彡

おはようございます



kazusaya、今年のクリスマスアイテムの中に 牛タンを使ったものが２つ ございます(^^)d


いづれも 牛タンスモークを 香草でさらに柔らかくボイルしたもので


そのままでも充分美味しいのですが

試作を重ね、


クリスマスらしく ドイツのおもてなし料理に仕上げました☆彡



前菜やメインにもなる アイテムです



先週から少しずつ作り、
販売したところ お客様方にも好評でした(^^ゞ


これから年末にかけて さらに 増えてくる新アイテム、お楽しみに☆彡



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時


※ギフトシーズンのため２階はしばらく休みます


お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお気軽に


明日２（月）は定休日です

どうぞよろしくお願いいたします☆彡