本日(７月３０日) 、２１時まで営業致します

おはようございます



朝のこの天気ですと、今日は９９・９パーセント、

大和田花火大会は開催されるでしょう～(^^)d



(開催決定は１３時の花火が合図)


ということで 本日(７月３０日)、花火大会が開催されること前提に

kazusayaは準備を進めています(^^ゞ



まずは１０時～１７時頃までは １階で２０００円お買い上げ毎に福引きを実施♪


(もちろん、ハズレなし！なにが当たるかお楽しみです)


ご自宅で花火大会を楽しむ方のために

おつまみやドイツビールも大充実！


また、帰省土産のご予約も承り中です


この機会にぜひ♪



そして１７時～日没(１９時頃)までは

kazusaya店頭にて ソーセージ３種盛りを販売いたします(^o^)v


３種盛りは マンゴー味のソーセージ、粗びきソーセージ、チーズいりチキンソーセージです


マンゴーソーセージ、遊び心を効かせながら 真面目に作りました(^^)d


どうぞご期待ください♪




本日kazusayaは ２１時まで営業致します



平日ですが、花火見物がてら、ぶらぶらとお出かけください



皆さまのお越しをお待ちいたします☆彡




お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します

７月３０( 木)は大和田花火大会です(^^)d

おはようございます



明後日７月３０（木）は、大和田の花火大会が開催されます(^^)d


(今年は天気の心配はなさそうですね)



kazusayaから 打ち上げ会場までは、徒歩１０分位のところです



会場への裏道に位置するkazusaya


今年も微力ですが、大和田を盛り上げていきたいと思います(^^ゞ



ぜひ 大和田ならではの「おもてなし」を お楽しみください♪



花火大会開催日、７月３０日(木)は

kazusaya１階は１０時～２１時まで営業致します


１０時～１７時頃までは「店内で２０００円お買い上げ毎に１回、 福引き」をいたします


(kazusayaの福引きは ハズレはありません♪)



また、１７時～日没(１９時頃)までは kazusaya店頭にて、

ソーセージを焼いたり、ドイツビールを販売します(全て５００円)


今年の花火大会のソーセージはボリュームたっぷりの３種盛り(^^)


マンゴー、粗びき、チーズいりチキン、の３種盛り合わせです



大和田の花火大会にいらしたら ぜひ 大和田らしい思い出を(^^)d




※ギフトシーズンにつき２階の営業はございません

ご了承ください




kazusaya、通常の営業時間は

１階１０時～１８時

～夏のギフトの全国配送いたします～


関東エリアは「暑中御見舞い」「暑中御伺い」、

関西エリアは「お中元」で贈られる方が多いです

「無地のし」の方も結構いらっしゃいます



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します☆彡

骨付きハムできました

おはようございます



大和田には 市営の大きなプールや

野球場、体育館などもあり

７月は 日焼けした高校球児や学生さんたちの姿を多く見ます



高校野球の地方大会もいよいよ終盤

息子と同年代の子達を 親の目線で 応援しています(^^)d




さて、

７月の骨付きハムが出来ました(^^)



とてもジューシーで、美味しく出来ております


ご自宅用はもちろん ギフトの方は お早めにご来店ください☆彡



暑い中のご来店 いつもありがとうございます



kazusayaには冷たいお水もございますので 塩分と水分を採って

しばし涼んでください(^^)




～夏のギフトの全国配送いたします～



営業時間は

１０時～１８時（ギフトシーズンにつきイートインはしばらく休みます）



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します

「素材のちから」にkazusaya の短角牛コンビーフが(^^)

おはようございます



この夏は kazusaya、例年以上にコンビーフを作っております(^^)d



特に 夏ギフト限定の 短角牛コンビーフについては

和牛なのにあっさり、しかし和牛のコクがあるコンビーフとして

ご好評いただきました☆彡
(現在は完売しております)



短角牛は 黒毛和牛と比較すると 飼育頭数がかなり少ないため

コンビーフにする量も限られますが

今年の夏は お付き合いのある和牛問屋さんから

短角牛コンビーフの製造依頼がとても多く


黒毛和牛コンビーフと交互に製造しております



というのも kazusayaで製造している「短角牛コンビーフ」が

素材の品質と作り手の心を料理の現場に伝える、

フリーマガジン「素材のちから・夏号」に

掲載されたことによるようです(^^)d



短角牛の加工品の魅力として

料理例を交えて紹介されておりました☆彡



とても魅力的な情報満載の雑誌ですので

ご来店の際にご覧になってみてください(^^)d



全国の料理現場で 短角牛コンビーフが 今後 どのように調理されていくのか 楽しみです


しかし大量生産できないので希少ですね



今日は「丑(うし)の日」、


うなぎや、和牛を食べて暑い夏を乗りきりましょう～!!




kazusaya、営業時間は

１０時～１８時(ギフトシーズンにつきイートインはしばらく休みます)


～夏のギフトの全国配送いたします～



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します☆彡

「骨付きハム」は２５（土）にできます

おはようございます



猛暑が続いておりましたが今日は一旦落ち着きそう!?ですね(^^;


暑い中もご来店くださるお客様方 誠にありがとうございます



kazusayaはハム屋ゆえ、涼しくしております


工房(製造)は原料を扱うため、売り場よりさらに涼しく

常に長袖&暖か靴下を欠かせません


何しろ体調管理と衛生管理が大事です(^^)d




さて、月に一度製造の 今月の「骨付きハム」は

２５(土)に出来ます(^^)



ご自宅用や ギフトなどにご予約も承ります


直接または０４８６８８６９２９までご連絡ください



kazusaya、営業時間は

１階１０時～１８時(※ギフトシーズンにつき２階は休みます)



～夏のギフトの全国配送いたします～


帰省土産などのご予約も承ります



お気軽にご相談ください☆彡

２０(月) 、２１(火) 連休いたします

おはようございます



不安定な天気が続いていましたが

雨の日も暑い日も

来てくださるお客様方、ありがとうございます(^^)



よくお問い合わせを頂きますが

kazusayaは大和田の店舗で製造、販売するのみで

インターネット販売はいたしておりません



遠方のお客様にはご不便をおかけいたしますが

お電話、ＦＡＸなどでお問い合わせいただければと思います(^^)d


どうぞよろしくお願いいたします



さて、７月も半ばとなりまして


kazusaya、まだまだ夏のギフトシーズン中ですが


大和田の花火大会も近いことですし


花火大会限定「カレー&マンゴーソーセージ」の試作も あわせてしているところです(^^ゞ



師匠にも味見してもらいまして なかなかの高評価♪

しかし 「なかなか」のレベルでは kazusayaのお客様方は満足されないでしょうから


さらに改良重ねたいと思います


お楽しみにしていてください(^^)




～夏のギフトの全国配送いたします～



※ギフトセットは３０００円～２００００円くらいまでございますが

５０００円以上のセットは発送まで２週間ほどお時間を頂きます



即日発送ご希望のお客様はご相談ください



また、夏休みの帰省土産などのご予約も承り中です


kazusayaは８月１５（土）～１８（火）まで夏休みを頂きますますので

お盆前のご予約は お早めにお願いいたします




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売 １０時～１８時


（※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます）


お問い合わせ、ご予約などは ０４８６８８６９２９までお願いいたします



どうぞ楽しい連休を☆彡



kazusayaは２０(月)、２１(火)連休させていただきます

お持ち歩きには保冷バックなどのご用意を(^^)d

おはようございます



夏らしい暑さが続いております


来週は海の日で、週末から３連休の方も多いかと思います(^^)



連休中に バーベキューや手土産などに ハムやソーセージをお使いのお客様は

お持ち歩きには 保冷バックや

クーラーボックスなどをご用意されると安心ですね♪


(もちろん普段のお買い物にも(^^)d)



ハム・ソーセージは冷蔵品です


ご自宅に戻ったら すぐに冷蔵庫へ☆彡



また、kazusayaでは保冷バック(有料)が３種類ご用意しておりますので

長時間のお持ち歩きにご利用ください




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

（※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます）

～夏のギフトの全国配送いたします～


～帰省土産等のご予約も承ります～



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願いいたします



（※kazusayaは７月２０・２１連休いたします）

kazusaya、７月の定休日

おはようございます



暑くなったと同時に蝉も鳴き出し

夏が始まりました(^^)



楽しい夏をのりきるため、体調管理もしっかりしないといけないですね(^^)d



お知らせ遅れましたが

７月の定休日は

６（月）、


１３（月）、


２０（祝・月）、２１（火）、


２７（月）と なります




どうぞよろしくお願いいたします

今年は２つのお楽しみ…！？

おはようございます



久しぶりに洗濯日和、の予報です


週末はビール日和になりそうですね(^^)



kazusayaではドイツビール(一部オーストリア)が多数冷えております♪


ソーセージのついでに お買いになる方もかなり増えて参りました



今週のビールの売れ筋は、

フルーツビールとヴァイツェンです(^^)d


フルーツビールは

レモン＋ライム×ヴァイツェン(アルピルスバッハ) と

グレープフルーツ×ヴァイツェン(シェッファーホッファー)


クランベリー×ピルスナー(フライングブルワリー)


の、３種類がございます



アルコールは２・５％と低いので
ビールが苦手な女性、男性にも人気です(^q^)



また、ヴァイツェンは ヴァイスヴルストと共に買われる方が多く

ドイツの夏のようですね～♪



さて、フルーツつながりでこの話題ですが


先日 「マンゴー入りのソーセージ」を 試作しましたら
かなりイメージ通りのものが出来ました(^^ゞ



日本のソーセージ屋で そんなの作ってる人、kazusayaだけだと思いますが

すごく真面目に作っています(^^)



大和田花火大会当日まで どうぞお楽しみにしていてください



また、大和田花火大会当日は 店内で２０００円お買い上げごとに１回 、

福引きも実施致します(^^)d


※詳しくはお配りしている、「kazusaya便り」をご覧ください




kazusaya、営業時間は
１階工房・販売１０時～１８時

（ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みます）



～夏のギフトの全国配送いたします～



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します☆彡

ドイツではバーベキューシーズン

おはようございます



どんよりした天気が続きますが

７月に入って１週間連続雨は ４１年ぶりだそうです(^^;


体調崩さないよう ご注意ください



こんな天気ゆえ、バーベキューとは言い難いですが


ドイツでは６月からバーベキューシーズンが始まり、

各地でバーベキューコンテストが開催されているそうです(^^)d


バーベキューと言えばソーセージですので

中には、創作焼きソーセージ(ブラートヴルスト)のコンテストもあり、

フルーツを使ったソーセージもたくさん披露されたそう(^o^)v



食べてみたいですね～♪



kazusayaでも、作りたい！


花火大会までには完成させたいと考えています(^q^)



さて、こんな天気が続いていますが kazusayaは夏のギフトシーズンの最中です


ギフトセットの種類によっては３週間ほどお待ちいただくものもございますので

即日発送ご希望のお客様はご相談ください(^^)



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

（※ギフトシーズンにつき１階のみの営業です）



お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します



※なでしこ、残念でした…！


キャプテンが 試合前、「女子サッカーをブームじゃなく文化に」と言った言葉が
とても印象的でした


強い志があり、業種、立場は違えど

見習うべきところがたくさんあるチームでした☆彡


皆さん、お疲れさまでした(^^)

今年はどうする!?

おはようございます



今年も７月３０日(木)は 大和田で花火大会が開催されます(^^)v


大和田の花火大会を皮切りに ８月１、２日、大宮の夏祭りが始まりますので


大和田花火大会は 毎年７月３０日(雨天時３１日)なのです



さて、今年も 気づけば 花火大会がもうすぐ…！


毎年、何かしらこの日にイベント的なことをしているkazusaya


お客様方からも お問い合わせを、ちらほら聞かれるようになりました(^^)



今年はkazusayaの周りに 住宅が１２棟建設され 、

kazusayaの２階から花火を見ることは出来ませんが


１年に１度、花火を見ながらkazusayaに寄ることを

楽しみにしてくださる方もいらっしゃるので


今年も何かしらをしたいと思っております(^^)d


(※２階は出来ませんが…)


大和田の花火大会は７月３０（木）（雨天時３１日）

変わらない夏の風物詩です♪


（今年は何をしようかしら!?）




kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

（※ギフトシーズンにつき２階はしばらく休みです）

～夏のギフトの全国配送いたします～


お問い合わせは直接または
０４８６８８６９２９までお願い致します



さいたま、すこし晴れ間が出てきました(^^)

どうぞよい週末を☆彡

なでしこ、決勝進出(^^)d

おはようございます



なでしこ、決勝進出 おめでとう～☆彡



準決勝はいずれも いい試合でした(^^)d


先に決めたアメリカは きっと、なでしこと戦うのを待っていたでしょうし、

たくさんの期待を背負って
気合いで 結果をだした なでしこは素晴らしい(^^)v

きっとチーム全体がいい雰囲気になっているのでしょう～



決勝は月曜日(日本時間)です


いまからとても楽しみです(^^)




さて、 ７月に入り 夏のギフトのご注文も 大変多くなっております


夏ゆえ、涼しげな 「シンケンアスピック」 入りのギフトも人気です(^^)d



ギフトシーズンは特にご予約が多くなりますので

ご予定のお客様は お早めにご連絡ください



～夏のギフトの全国配送いたします～



お問い合わせは直接又は
０４８６８８６９２９までお願い致します



梅雨空が続いております


ご予定のお客様、どうぞ足元 お気をつけてお出かけください☆彡