kazusaya、ハム・ソーセージの工房から

ハム・ソーセージ工房kazusayaのブログです スモークチップの香り漂う工房から、ハムやソーセージや、日常の話あれこれ

2本立て!!

2010-09-02 22:24:36 | kazusaya最新情報
まずは試作!!




その結果・・・



この2本立てに!!!


右のゴールドケーシングが「レバーヴルスト」(定番のなめらかタイプ)

左の田舎風の風景のケーシングが「田舎風レバーヴルスト」(近頃人気の粗挽きタイプ)


kazusaya(カズサヤ)の、「レバーヴルスト」は、近く、この2本立てになります!!


なめらかタイプの方はケーシングは変わりましたが、中身&美味しさは 変わりません

「レバーヴルスト」。。。

2種類あっても「どっちか」には、決められません

「どっちも」味は違います

「まったく別もの」なので、ケーシングもガラっと、変えてみたのです


たまたま、「パンとお酒が好きな方への3000円のギフトセットを作ってください」とのご要望がありましたので



入れちゃいました



きらめくゴールドケーシング



とても、喜ばれました

(中身はほかに、ロースハム、ベリーロール、スモークチキン、デブレツィーナ、ウインナー、マスタード)


ギフトセットは、いかようにもアレンジ出来ますのでね!!
なんなりと、ご相談ください

「昨日のブログに出てたの」で、十分通じます










和牛のビーフシチュウ

2010-09-02 22:04:59 | kazusaya最新情報
(ブログをご覧のみなさま、「プレミアム付き共通商品券」は、守備よく購入されたでしょうか????)


・・・売り切れ続出!!!???

見沼区役所ではなんと2時間待ちの行列が出来たそうです

ここ、(有)上総屋(=ハム・ソーセージ工房 kazusayaでも、もちろん使用できますので、
ご利用お待ちしております


うちでも、実は今日・・・



母が購入しに行ってくれました




1万円で1200円お得な この商品券

模範的な(???)上総屋(kazusaya)での使い方のご説明は 明日にとっておいて・・・


まずは、先に「和牛のビーフシチュウのご案内」から。。。


まだ暑い季節に・・・なんて、言わないで。



香草と赤ワイン、たっぷり使って、じっくり煮込んで、ほぐれそうなほど柔らかく煮込んだ和牛肉の特製「ビーフシチュウ」(母の手作り、母の味

2階CAFEで提供、始まりました




ドイツパンとサラダつきで1200円です(ライスにも変えられます


2階CAFEの営業時間は11:00~14:00まで(土・日・祝は14:30まで)

よろしくお願いいたしま~す




ゴージャスに、ゴールドになった「レバーヴルスト」の話はこの後のブログにて!!