骨付きハムは３０( 土)です

おはようございます



シュナイダーのTAPX 「マリーズランデブー」のマリー とは

白ビールの父と言われるシュナイダー１世の奥様 マリー(アンナマリア)の愛称です



完全限定醸造で 限られた本数しかありませんが

今年のTAPX、マリーへの熱い思いが感じられるビールになっています☆彡



週末はkazusayaのお客様方も ２階で または ご自宅で 楽しまれた方も多くいらっしゃいました(^^)d


アルコール度の高いヴァイツェンドッペルボックのビールなので


まるでワインを楽しむようにゆっくりのむのがオススメです


ゴールデンウィーク、ご自宅でぜひどうぞ(*^^*)



さて、今月の骨付きハムは３０(土)に出来ます


ご自宅用はもちろん、おもてなしやギフトなど

ご予定のお客様はご予約も承ります


お気軽にお問い合わせください



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売 １０時～１８時

２階イートイン １１時～１３時半（１４時クローズ）

※ギフトシーズンに入るため５月からしばらく２階は休みます


～ギフトセットの全国配送致します～

内祝(初節句)、各種お返しなどご予算で詰め合わせも致します


また、５月８（日）の「母の日」にギフトをご検討のお客様も お早めにご相談ください



～ゴールデンウィークは５月２日（月）は定休日となります～


ゴールデンウィーク中の手土産、帰省土産、バーベキュー用、おもてなし用などのご予約、ご相談も承ります


ご予約お問い合わせは 直接または


０４８‐６８８‐６９２９まで お願いいたします☆彡

２５(月) 、２６(火) 連休いたします

おはようございます



タケノコをたくさん頂いたので

自宅でタケノコとルッコラとベーコンのパスタを食べました♪


ベーコンは 野菜やキノコとも相性抜群!


タケノコの他、アスパラに巻いたり プチトマトに巻いたり、キノコやほうれん草と炒めたり


今さら云うまでもありませんが

やっぱりベーコンが美味しいと 味がぐっと変わってきます(^^)d



kazusayaでは 厳選した豚バラ肉に ドイツの岩塩や香り付けのスパイスを 丁寧に刷り込み


１週間以上熟成させ、浸透圧で出てくる余分な水分を除き、


さらに 長時間かけて乾燥とスモークを繰り返し、ドライで加熱をしていきます

最終的にバラ肉はどんどん目減りしていき

旨味がギュッと凝縮したベーコンとなります☆彡



だから ほんのちょっと使うだけでも 料理の仕上がりが変わるので


ご自宅の冷蔵庫に常備されているお客様方が大変多いです(^^)


ギフトはもちろん、ちょっとした手土産にも 人気のベーコン


薄切り、厚切り、ブロックなどお好みで切りますのでお申し付けください☆彡


さて、 シュナイダーから限定製造の tapＸが到着


そのビールの名前は「マリーズ ランデブー」

何とあわせて楽しむか 連休の楽しい課題にしたいと思います



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売 １０時～１８時

２階イートイン １１時～１３時半（１４時クローズ）
※５月以降イートインはしばらく休みます



～ギフトセットの全国配送致します～

～ゴールデンウィークのお土産、バーベキューなどのご相談承ります～



お問い合わせは直接または
０４８‐６８８‐６９２９
までお願いいたします



※４月２５（月）、２６（火）は連休させて頂きます

どうぞよろしくお願いいたします

お楽しみＢＯＸ、４月分のご予約は２０（水）迄です

おはようございます



今年から始めました、「kazusayaお楽しみＢＯＸ」第１回目の２月は、


遠方のお客様や お忙しいお客様、

そして お買い物が定番に偏りがちなお客様方から大変好評頂きました☆彡



季節商品や新商品をメインに 届くまで(開けるまで)

中身がお楽しみの、「kazusayaお楽しみＢＯＸ」、

第２回目は４月２３(土)を予定しており


今回のテーマは「楽しいゴールデンウィーク♪」


ゴールデンウィークのご自宅用や バーベキュー、おもてなしなどにオススメの
あれやこれや(８～９品)を詰め合わせる内容となります(^^)d



kazusayaお楽しみＢＯＸは１つ５０００円（税込・送料込）


２ヶ月に１度のご予約制です


ご予約は４月２０(水)まで承ります



前回ご注文されたお客様方は今回 ご自宅用の他、ギフト用にもご注文される方が多く、


ご期待のほどがうかがえます(照)


(ありがとうございます)



ご不明な点はお気軽にお尋ねください(*^^*)



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売 １０時～１８時

２階イートイン １１時～１３時半(１４時クローズ)

※ギフトシーズンに入るため２階は４月３０(土)までの営業です



～ギフトセットの全国配送致します～


内祝、各種お返し等 ご予算で詰め合わせも致します

ゴールデンウィークの帰省土産、おもてなし、バーベキュー、母の日などの

ご予約、ご相談も随時承ります



お問い合わせは直接または
０４８‐６８８‐６９２９までお願いいたします☆彡

４月の定休日及びゴールデンウィークのご案内

おはようございます


いつもkazusayaをご利用頂き 誠にありがとうございます



４月の定休日は

４（月）、

１１（月）、

１８（月）、

２５（月）、２６（火）です



どうぞよろしくお願いいたします


営業時間は１階工房・販売１０時～１８時

２階イートイン１１時～１３時半


※ギフトシーズンにつき、５月以降しばらくは１階のみの営業とさせていただきます


なお、ゴールデンウィーク期間中は


４月２９（金）営業

４月３０（土）営業


５月１ （日）営業


５月２ （月）休み


５月３（火）～８（日）営業です



ゴールデンウィーク期間中はお土産やギフト、バーベキューなどのご予約が大変多くなります


狙いを定めたアイテムは

時間のあるうちに、お早めにご予約、ご相談ください(^^)d

春のギフトシーズン

おはようございます



４月になり、不安と期待と、ドキドキの、

新しい生活が始まった方も多いと思います(^^)



ハム・ソーセージ工房kazusayaも８回目の春を迎えました

(㈲上総屋としては８４回目の春です)



店と共に私たちも歳を重ね、 私にいたっては５０代目前(^^;



この年齢だから体力的に出来なくなることもありますが、


経験と年月を重ねたから出来ることもあるわけで(^^ゞ


その辺は日々模索中～♪



とにかく 大和田の店舗にわざわざ足を運んでくださるお客様方や、


kazusayaのギフトや 商品を楽しみにしてくだるお客様方のために


ファミリー一同、マイペースで頑張っていこうと思います


「継続は力なり」！？


どうぞよろしくお願いいたします(^^)



さて、kazusayaは只今、春のギフトシーズン☆彡


「お祝い」「お返し」などはもちろん、

ちょっとした手土産に使われる方もたくさんいらっしゃいます


ギフトセットは３０００円代からございますが


kazusayaのアイテムは、お好みで ドイツビールやオリーブなどと共に詰め合わせも 出来ますので

お気軽にご相談ください



（ドイツビールも種類豊富です♪）


※ゴールデンウィークのバーベキューのご相談もぼちぼち始まっています



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時


２階イートイン１１時～１３時半（１４時クローズ）

※ギフトシーズンの為イートインは４月３０日までの営業です



～ギフトセットの全国配送いたします～


～４月分のkazusayaお楽しみBOXのご予約承ります～

※kazusayaお楽しみBOXのご予約締め切りは４月２０（水）、配送は４月２３（土）の予定です



お問い合わせは直接または０４８‐６８８‐６９２９までお願いいたします



※４月になって私もiPadに挑戦しようと ガラケーから一歩踏み出しましたが

まだまだ使いこなせません…(;o;)



しばらく時間が必要です…(汗)

４(月) 定休日です

おはようございます



花曇りが続きます


お花見日和の週末、とは言いがたい…(^^;


でも春の花は桜だけにあらず(^^)d


大宮公園周辺も 花水木や ハンカチの木など ４月以降もたくさんの花が 楽しめますので

ぶらぶらとお散歩を楽しむ機会が増えますね


どうぞ良い週末をお過ごしください♪



さて、ドイツで春の訪れと言えば白アスパラガス！


kazusaya、密かに、「白アスパラガス祭り」なるものを企画しておりましたが


国産の白アスパラガス、生育不足で できません…


(自然のことなので、こればかりはしょうがないです)


でも、４月中に 出来たらいいな～と思っております


茹でた白アスパラガスは オランデーズソースをかけて

ハムと共に食すと美味しいですよ☆彡



タイミングをみてまた
お知らせしたいと思います

ご興味のある方は お問い合わせください



kazusaya、営業時間は

１階工房・販売１０時～１８時

２階イートイン１１時～１３時半（１４時クローズ）

※お土産、ギフトシーズンに入るため イートインの営業は４月３０（土）までです


～ギフトセットの全国配送致します～


内祝、お礼、その他各種お返しなど ご予算で詰め合わせも致します

お気軽にご相談ください



～４月分のkazusayaお楽しみBOXのご注文承ります～

※４月分は２３（土）配送予定です



お問い合わせは直接または
０４８‐６８８‐６９２９までお願い致します


※４（月）は定休日です


どうぞよろしくお願いいたします☆彡