しげファームの作業日誌

千葉市で有機農業を営む山本茂晴のブログです

インゲン花咲く

2012-11-16 19:14:31 | Weblog
'12/11/15(木) max ---℃ --% min ---℃ --% 
晴れ 北よりの風 

発送が1件あり、当日便に乗せるため準備、宅急便センターに届ける。
ヤマト運輸までは車で5分ほど。
徳川家康が鷹狩で作ったといわれる、御成街道を走る。
この道は狭くアップダウンが多い。
しかもけっこう車の往来が多い。
皆、慣れているのでスピードを出す。

配達の収穫の頃は野菜の霜は融けていた。

ハウスのインゲンは花が咲き始めた。
とりあえず花が咲かないことには、実がならない。
蔓が伸びてきたように見えた蔓なしインゲンは、
その伸びが止まったようだ。

配達前に生姜の根切り保存。
薪割り。

夜:鶏胸肉の蒸し物 葱ソース(生姜ニンニクごま油)、春菊とレタス
  さつま芋、玉ねぎ、白菜の味噌汁


キウイフルーツと安納芋の収穫

2012-11-16 07:33:56 | Weblog
'12/11/14(水) max ---℃ --% min ---℃ --% 
晴れ 西よりの風強い 

ハウスいんげんは花が咲き始める。
ハウス内が氷点下に下がる真冬前に収穫を終えて、
その後にミニキャベツとミニカリフラワーを植える予定。
セルトレーにそれぞれ播種。

キウイフルーツの収穫。
一度霜降があったが、葉は枯れてはいない。
もう一度強い霜が来る前に収穫はすませなくてはならない。

SさんがAさんEさんが手伝いに来てくれる。
Sさんが声をかけてくれたようだ。

4人がかりで収穫して美香が選別。
午前中に終了する。
去年より、若干少なめ。

午後は安納芋の収穫をしてもらう。
私どもは、キウイを保管庫に入れた後、野菜の防寒対策。
今日は、まだ小さい各種蕪、チーマディラーパ、春菊に不織布を被覆する。

安納芋は小ぶりで割れが目立つ。
保管庫に入れる。

明日以降の冷え込みに予定していた対策が
援農のおかげでほぼできた。

昼:大根と油揚げの醤油炒め
夜:豆乳シチュー(里芋、人参、大根、大豆)
  べカ菜と紅心大根と九条葱の和え物