BPでワッフル作り！

今日はBPでワッフル作り！
全粒粉をいれたせいかお菓子というよりおかずにあうかも＾＾；
今日の添えものはクリームチーズにフレッシュイチゴを混ぜて。春のかおりがしました。

ごまのベーグル

今日は２５０ｇの粉を4分割で。大きくつくってみました。
あとでハムレタスをはさんだベーグルサンドにしてみたいと思います＾＾

ワッフルメーカー購入！

直火で焼くワッフルメーカーを購入！なかなか火加減が難しく表裏ときれいに焼き色がつかない。。修行あるのみ＾＾；
今回はイーストをいれ冷蔵庫で１夜寝かした生地を使った。パン生地っぽくふかふかなかんじでした。次回はBPでも作ってみよう！

食パン

久しぶりに食パンを焼いた。外はさくさく中はふわふわでおしいかった！
イマイチ釜伸びしていないがよしとしよう。。釜伸びの道はけわしいです＾＾；

ぶどうパン

今回の生地は粉２００に対しスキムミルクが大匙４はいってます。バターは１０グラムと少な目。。でもスキムムルクのおかげでしっとりしていてかなりミルク風味。どこかなつかしい味のぶどうパンになりました。

生クリームパンで・・

今日のランチは以前作った生クリームたっぷりの小型パンに冷凍コロッケとレタスをはさんで。
コロッケが暖めたときにパンクしてしまったけど味はGOOD＾＾でもこのパン小型でありながら生クリームの量がかなり多くておなかいっぱ～い＾＾；