おめでとう！にっぽんサムライブルー♪

土曜はサッカー大興奮でした＾＾

みなさんは見ましたか？
スポーツはやっぱり生ですよね～
もっと若かったらスポーツカフェ
みたいなとこでみんなで盛り上がりたい私ですもの。
終電なくなったら歩いて帰ります（笑）

もちろんそんなわけにもいかず
わが家リビングで観戦。
前半もあと少しでおわりということろで
「ママ～いっしょに寝て～！」
の娘のラブラブコールに悲しんでいたら
優しい旦那クンが
娘と私の寝てるところに
ポータブルテレビを
運んできてくれました～＾＾
無事最後まで布団の中でサッカー観戦！
よかったですね～
ハラハラドキドキでしたが
スポーツで感動っていいですね。
団結力・・
週明けワイドショーで
選手たちが抱きあってる
姿みて何回も涙してました（汗）


これからの人生で
娘にすばらしい仲間と
団結力でともに歩み成長し
成果を残すというすばらしい体験を
してほしいし
私も疑似体験させていただいた気がします。
ありがとう日本代表選手のみなさん。

昨日は久々８時半に寝て
朝まで爆睡でしたーー






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よもぎパンいかがですか？（レシピつき）

こんにちは
今日は久々にタイムリーな更新で＾＾
本日朝から焼いたよもぎパン。
焼き立てで職場に到着！
美味しいって言ってもらえてよかった～♪




連日焼いてちょっとはまってるので
レシピを公開＾＾

よもぎパン
強力粉（はるゆたかブレンド）２００ｇ
生イースト８ｇ
きび砂糖６ｇ
塩３ｇ
水１３０ｍｌ
乾燥よもぎ３ｇはあらかじめ水（分量外）５０ｍｌでふやかし
水をきっておく。

生イーストをぬるま湯でとかし
溶けたらその他材料をいれてまぜ
ふやかしたよもぎもいっしょに
弾力がでるまでこねる。

1次発酵を生地が2倍になるまで行う。（３0度）

発酵が完了したら分割（４～８くらい
大きく分割すると生地のもっちりさがひきたちます）
今回分割８
ベンチタイム１0分

ふたたび丸め直し2次発酵（生地がひとまわり大きくなるまで）

表面に粉をふえり割り箸で筋をしっかりつけて
生地に霧をふいて焼き上げ
今回180度13分
（分割が少なく生地量が多い場合は長めに）



バターなしでノンオイルです＾＾
中はもっちり和ヘルシー♪
かなりベタつくので
発酵後手粉をつけながら分割丸めを
すすめていってください。
生イーストはインスタントドライイイースト４ｇにかえても
だいじょうぶです。


生イーストでノンオイルよもぎパン by meg413

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おうちカフェにようこそ♪

毎日寒い日が続きますがみなさんお元気ですか？
我が家には今はまあ平穏で
世の中でインフルエンザが流行ってるとは
考えにくいくらい平和＾＾
この平和が続きますように。

さてさて今週もあっという間に
１週間が過ぎ
あわてて更新中（汗）












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お元気ですか？

気付けば前回の更新から１週間・・

さすがにゆるい更新でもこのまま
フェードアウトしてしまいそうなので
２０１１年１週間に１回の更新ペースをベースに
継続していきたいです。

足しげく遊びにきていただいてる
みなさんほんとうにありがとう＾＾


ところで更新怠りの理由は
ここのところの乾燥で
手指のアカギレがひどくて
１０本の指ほとんど
バンドエイド巻いていて
パン作りにも力はいらず。
ここ最近ないくらい
市販のパン買ってます。
娘大喜び（苦笑）

寒い毎日
オレンジビビッドカラーで
元気だしてくださいね！！

週末も寒波くるようですね。
寒さに負けず
がんばっていきましょう♪














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アップルリング..

ヤマ○キのアップリリング
私も小さいころから大好きで＾＾
うちの旦那さんも好きらしく。
ならばとアンシングまでほどこして作ってみました＾＾

フィリングはりんごの甘煮とラムレーズン
溶き卵を塗ったあとにスライスアーモンドを。
リッチな仕上げをしました








昨日から小学校がはじりました。
この３連休をはさんで
火曜日からは給食です。
親的にはかなりありがたいのですが
当の偏食娘にとってはまた試練の
日々で憂鬱になってますが。

寒い日が続きますが
おからだご自愛くださいね。



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＊ おそくなりましたが新年のごあいさつです＊

２０１１年新たな年をむかえ
日々大切に丁寧に毎日を過ごしたいなあと
思っています。
今年ものんびり更新ですが
のぞいていただければ
嬉しいです。















今年もクリックのご協力お願いします＾＾

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