山食＊

この暑い最中朝から山食焼きました。
久しぶりに食パン型使いましたよ。
釜伸びは微妙ー
65点くらいです～
焼きたてをサンドイッチにして
食べました。
明日はトーストしてみる予定。
久しく食パン食べてなかったので
トーストの食感楽しみ～(*^O^*)
けどバターないのに
今気付いたΣ(ノд

キヌアいり丸パン＊

茹でたキヌアを生地に練り込みました。もーーーっちり。


彩りサラダと生ハムを
そえて。
カラフルな食卓はテンションあがりますね～

マイヤーレモン＊

夏真っ盛りな気温ですね。
スーパーでみかけた
マイヤーレモン。
防カビ剤不使用にひかれて
買ってみました。
レモンとオレンジの自然交雑で
誕生したとかいてありましたが
レモンほど酸っぱくないものの
レモンの爽やかさ原材料で
なかなかよいかんじ。




防カビ剤不使用なので
皮もみじん切りにして
生地にまぜ
アイシングにも
果汁をいれ
自画自讃ですが
爽やかなお菓子に。

パウンドケーキとクッキーに
してみました☆
職場にもっていきました～
持ってったときも
忙しそうだったΨ(￣∇￣)Ψ
甘いもので和んでもらえるとよいな。
けど夏場にクッキーは
水分とられちゃうかな？！

この暑いのに焼きたい病発生中ヽ(´・`)ノ

鎌倉花火大会

去年は中止だった鎌倉花火。
今年は開催されました～(*^O^*)
娘は部活だったので
かなりギリギリでしたが
気合いの一手で浴衣に着替え
ダッシュで駅ヘ。
途中でかけに
スマホを忘れ
戻るハプニングに
若干のいざこざもありましたが
無事花火開始5分前に
海岸までたどりついて
シートもひいてゆっくり観賞。
水中花火圧巻でした。
いよいよ夏のはじまりですね。
日本の花火は
感動的です。

上大岡オンニ

学生時代のお友だちと久しぶりに
会って楽しい時間。

私がパンを作ることを
知っていて
お土産に
上大岡駅のパン屋さん
オンニのパンを
もらいました♪
検索したところ
かの有名な
松戸のツオップで
修行したかたが
開業したとのこと。
ツオップのパンは
実際行きたいと
思いながら行けてないので
さらに嬉しさ倍増♪
おいしくいただきました。

レモンを使ったパンを
いつも切望してる友だちの
リクエストされているので期待にこたえなきゃ～(*^O^*)