先日も記事にしましたが
行ってきました♪
パン教室→☆
先生忘れてなかったw
3年ぶりって行ったら..
えっ・・・こないだ
きてなかったっけ?って
それもどうかと。
クリスマスツリー健在でした♪
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/f7/61ad99edb9ee17b118d84c69861d35ec.jpg)
さてさて
毎年クリスマスのシュトーレン絶品!![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/18/ae73175bf6677f7a74b8c95103765c3c.jpg)
熱いうちにラム酒をつけて
溶かしバター→粉糖つけて冷凍庫に寝かしてあります。
先生曰く冷凍で1年もつとのことです。
今回これ絶品でした♪
クグロフフリュイ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/d3/0425d463c6415a575067e05607486895.jpg)
まだおめかし前
こちらも
粉糖をまぶして寝かしてあります。
焼き立てを教室でいただいたんですが
おいしかった~!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/74/186b2081fa2fb2fb9bd385c3b21b42ea.jpg)
パネトーネみたいな
かんじでしたね。
おうちでもトライ!
最後に長時間発酵で
短時間で焼いて色白に仕上げた
スノーバゲット
米粉配合のものとライ麦配合のもの
2種類
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2d/19/3a9435aa44351a04337c4ed17640a7cd.jpg)
クープ難しい・・
先生いわく長時間のほうが
開きやすいそうです。
まずはそこから練習ですね。
練習あるのみ。
久しぶりのパン教室
楽しかった~♪
楽しい時間を誰かに
伝えられる仕事って
やっぱりいいなあ★
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熱いうちにラム酒をつけて
溶かしバター→粉糖つけて冷凍庫に寝かしてあります。
先生曰く冷凍で1年もつとのことです。
今回これ絶品でした♪
クグロフフリュイ
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まだおめかし前
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粉糖をまぶして寝かしてあります。
焼き立てを教室でいただいたんですが
おいしかった~!
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パネトーネみたいな
かんじでしたね。
おうちでもトライ!
最後に長時間発酵で
短時間で焼いて色白に仕上げた
スノーバゲット
米粉配合のものとライ麦配合のもの
2種類
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クープ難しい・・
先生いわく長時間のほうが
開きやすいそうです。
まずはそこから練習ですね。
練習あるのみ。
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