チーズ入りライ麦パン

ライ麦生地にチーズをたっぷりまいてみました。割合は強力粉１３０グラムに対しライ麦は７０。案外くせもなくやわらかい仕上がりになってライ麦の苦手なひともいけるかも＾＾

ぶどうパン素朴編！

今日のパンはぶどうパン。強力粉と全粒粉を1対１で混ぜました。牛乳、たまごをいれてないので素朴なかんじ。でも弾力はまずまずで噛めば噛むほど素朴な味わいが＾＾娘もたくさん食べました！

ブルーベリーベーグル

いただきもののジャムが期限まじかだったので生地にねりこんでみた。
粉２５０gに対し大匙１強。もっといれてもいいかもしれない。
市販のベーグルにはジャムっぽい素材ではブルーベリーしか思い当たらないけど。どうしてだろう？あわないのかな・・今度挑戦してみよう。