忘れてしまう前に

今日の食パンは湯種食ぱん。

NO4に行ってからずっと作りたかったのをようやく。もちもち。

湯種E65.メイン煉瓦

けど角食とはいいがたい。発酵不足かなた。

米粉のフォカッチャ

こちらの本からの二作目


一作目はカンパーニュ

ココア生地にチョコとクランベリー

お友達が大絶賛。その日に食べ切ってくれた模様

我が家は持て余したラスク。けど乾燥焼きしただけなので甘さ足りなくてと娘から指摘。きびしー。

久々悪くないと言われたフランスパンは

VIRON２０％

香り高いしおいしーー。

旦那さんのお弁当シリーズ

先週の発見和、お友達に激推された、コストコのチーズ。初めてたべた食感。これ好き〜

ブラフベーカリーの、キャロットケーキ。これまた軽くてあと引くー。美味しかった。

世の中にはまだ美味しい知らない味がたくさんある。探求！

バラの季節

先週のディズニーからはや一週間。ほんとはディズニーいくなら今年のローズガーデンはないよ。と言っていたところ

ローズガーデン港の見える丘公園、なんと、無料ーてか知ってた笑

娘さん、お金とられなくてもここで全然いいじゃん！！！と大絶賛。たしかにこんな素敵なお庭無料でおしみなく開放するとは素敵すぎます。

とはいってもピークは過ぎてたかも。

けど十分楽しめました。

帰りは山下公園経由で　

ここもまた十分すぎるくらい美しかった。

帰りはあまり暑くて娘ギブ。暑さに弱くて。。

けど無事帰宅でき楽しい一日で終われて良かった。

かなり歩いけど足も痛くならず加齢からの足の痛みいつも気にするところー。

歳感じるけど

最近の写真加工で若かりし感じの写真撮れてご満悦笑

休日のお出かけは充実感満載、また明日から一週間がんばろう！

ディズニーシーへ

朝からバスでのんびりディズニーシーへ。渋滞で到着は10時半ちかく。予定より1時間遅かったけど体力温存できたので閉店まで楽しめました。

まずは

腹ごなし。。はや笑

娘さんとカレーシェア。ボリュームありではんぶんこが正解！

甘口のエビカレーがなんか美味しかったー。タンドリーチキンもしっとりしててよき。

次のたべたものは

娘さんが気になってたすしロールと

ブリュレチュロス。

すしロールがなんか斬新。けど美味しかった。お腹空いてたのもあるけど笑

アトラクションはソワリンとトイマニ外したので個数的には優秀！

ショーもぎりに行ったにもかかわら優しい係の方の導きですごく良い場所で見られた〜

なんの写真か不明だけど。。

心に焼き付けました。

娘がいるともう一度若者活動がのぞけてありがたい。

けど最近よくちょっと足腰痛かったり不安も伴う今日この頃。日々のケアを念入りに動けるカラダを維持しないとなあ。。

今週のパン活

レーコさんのオンラインレッスンは三つ編みパン。

冒険しないこ。三つ編みはようやくマスター。フィリング50入れた。30％が適量とのこと汗

フランスパンはヌーベルバーグ。味よし香りよし。

グルメなお友達とたけのこの水煮と物々交換。ありがたー。今年はお陰で美味しいたけのこたくさんたべられた♥

ココナッツマカロン。これも美味しくできた。

バナナケーキ、職場にさしいれ。

差し入れは久しぶりかもー。

気遣いの仕事サポートが素晴らしい年下女子の感想が嬉しかった〜

中種シリーズで

いつもの食パンにバジルとくるみ混ぜてみた。香り高く焼いてもバジルの香り残りまくり。

母に送ってみた、喜んでくれた様子。

チーズトーストにしてみたとのこと。

チーズにぜったい合うやつ。

娘とおそろい。可愛い。

ひょうなことから明日はディズニーシーへ行くことに。穏やかな天気だとよいなー

母の日

母の日にと先日娘が買ってきてくれた

カーネーションの花束•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨ひまわりの黄色が元気でる色合い。

誕生日には引き続き素敵な花束いただました。

こちらは今朝撮った写真

こちらは娘が撮ったふわふわ加工の1枚

被写体を撮るのも楽しい♡♡♡

花束に加えてスタンダードベーカリーの

いちごカンパーニュ。

私の好きなやつ、久しぶりに。

久しぶりに食べてもやっぱりこれ好きだな✨と思える作りたい生地。

けどそんなプロの味も買った当日の美味しさは翌日には保てないのが悔しい。。

パンがナマモノって実感。

美味しいものは美味しいうちに食べるのがモットー

そんなこんなで朝のひと仕事終えて

昨日時点で娘には今日はなんにもしないよー。宣言しといた。じゃあ出かけよう！と娘。

旦那さんはお弁当持って出勤したし

ゆっくりしよう。

そして娘はまだ寝てる笑

実家の母へカーネーション。

写メ送ってくれた

届いたの1週間前でちょっと早すぎて申し訳なかったけど今朝も咲き誇ってると

連絡もらってε-(´∀｀;)ﾎｯ

お義母さんからも同日。

こちらも早かったー。

こちらのカーネーションの色は孫である娘チョイス♪♪

花に癒されるのは よき時間。

喜んでもらえたようで良かった。

今年は同じお店で頼んだけど

両者けっこうちがうかんじ。

写真の撮り方もあると思うけど。

花はやっぱりいいねー。

母の日にいつまでも花を贈りたい。

そして私も贈ってもらえるように

健康に気をつけ長生きしないとなあ。

今日はパン作りお休み、

普通なら母の日だし好きなことするから！と言うところ毎日とは言わないまでもわりと好きに時間をつかって趣味のパン作りをできる私はやはり幸せと思う。感謝感謝。

GWに焼いたパンたちからの笑

GWに焼いたパンたち。もうGW終わってほぼ1週間、書くの遅すぎ。。

また週報。

三つ編みの練習したくて。

しまぱん校長の丁寧な解説でようやく理解。

ちょっと理解力遅い人😅

同日焼きカレーパンも。

中だねチームは

食パンとクルミレーズン、こちらは

先日ランチした友達へもプレゼント

胡椒くるみのリュスティック。

ブラックペッパー入れて酒にあうやつ。

内相はちょっとだめだったけど味は良かった

平山シェフのルヴァンライ麦

もちもち。

家族はあまり高評価でないやつ泣


フランスパン久しぶりの再会

E651回目

2回目

気温高くて色うす。。

3回目


味よしサンドイッチ。うま！！

自家製ベーコン

フランスあんパン

オンラインレッスンで棒伸ばしのアレンジ


GWから今日にかけてたくさん焼いた。

そしてフランスパン焼き上がりの高揚感が好き♥️

嫁入りさせてくれる友達もいるしありがたい。

焼いたその日に食べてくれて美味しかったの感想嬉しい。

また作ろう。

カーテンリニューアル

GW娘とおでかけ。

カーテン前から変えたくて

年末前から検討してたのに今頃笑

こちらリニューアル前

その後またリポートします。てか床の劣化が恥ずかしい。

みなとみらいでガチャガチャコーナー

久しぶりに見たー。いろいろあって面白い。ガチャガチャしてた人が小躍りしてたのも、目撃。たのしいね。

娘が気になっていたガチャガチャ発見！

目印チャーム

1番欲しかったポチャッコでたーーー

あっという間にGWおわり。

熱海旅行でGW前イベントがおわりGW中は横浜いったくらいでわりとおとなしくしてたかも。その日のよるは近所の居酒屋へ。

しらすと豆腐のさらだ

しらすチャーハン娘絶賛のひと品


ほかにもいろいろーー

シマアジ美味しかったー。脂のってるんですねー。知ってるアジとは違った。

週報と化してるのでほか

GW前半

友達と久しぶりに再会

ランチからの

アフタヌーンティー

チャイ注文

ドリンクだけで900円超えちと高いね😅

ゆっくりできたしゆったり席ゲットできたので不満なし。

別日職場の同僚に誘われ体験ピラティス。むずかしーー

そのあとお茶。動いた意味帳消し笑

GW合間職場のかたからお庭の可愛いコちゃんを。

薔薇の命短かったけど贅沢な香りで優美な空間。

家族には香り強くてNG食らったけど

天然の花ってこんなに香るんだーとびっくり。



GW最終日

昼から焼肉！！！！

これはなかなかGoodideaでした~~~

また日常スタート。

次はGW中焼いたパンご紹介します•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎•*¨*•.¸¸♬︎