すぐき〜
上手いお漬物です!
今や高級食材にのなっていてネットでのお取り寄せも商品不足となっている。
絶対に残したい日本の食べ物には入る。
そして僕は上賀茂のすぐきが大好きだ。
細かく切ったすぐきが好きだ。
おばぁちゃんが食べていた食べ方だ。
12月が来るのが楽しみだ。
寒日とつめたい水も大変だが、貴方が作らないと誰も作る人がいないのです。
唯一無二の存在に貴方はすぐきで介してなっていくのです。
貴方がいなければすぐきが食べれ無い!
だから、貴方にはもっと強く生きてもらいたいとそのファンは強く思っているのです。
それを受けた貴方はもっと強く生きようとするのです。
この頑張って欲しいのキャッチボールが大切です。
ところが食べるものが何もなかった戦中、戦後に上賀茂で育った母は、「なんか言うたらすぐき食べとけ」と言われたらしいとすぐきの話しをすると直ぐにこれを言う。
すぐきのすっぱ美味い味は少し悲しさが混ざっているからだろうか。
美味いすぐきで紅白歌合戦を見ながら一杯やる。
その為に一年頑張ってきたと今年も思えるように
後4ヶ月とにかく生きてみる。
上手いお漬物です!
今や高級食材にのなっていてネットでのお取り寄せも商品不足となっている。
絶対に残したい日本の食べ物には入る。
そして僕は上賀茂のすぐきが大好きだ。
細かく切ったすぐきが好きだ。
おばぁちゃんが食べていた食べ方だ。
12月が来るのが楽しみだ。
寒日とつめたい水も大変だが、貴方が作らないと誰も作る人がいないのです。
唯一無二の存在に貴方はすぐきで介してなっていくのです。
貴方がいなければすぐきが食べれ無い!
だから、貴方にはもっと強く生きてもらいたいとそのファンは強く思っているのです。
それを受けた貴方はもっと強く生きようとするのです。
この頑張って欲しいのキャッチボールが大切です。
ところが食べるものが何もなかった戦中、戦後に上賀茂で育った母は、「なんか言うたらすぐき食べとけ」と言われたらしいとすぐきの話しをすると直ぐにこれを言う。
すぐきのすっぱ美味い味は少し悲しさが混ざっているからだろうか。
美味いすぐきで紅白歌合戦を見ながら一杯やる。
その為に一年頑張ってきたと今年も思えるように
後4ヶ月とにかく生きてみる。
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