9月になりました。早いです・・・。
今日は各地で防災訓練が実施されているようです。
4月から表にして記録している草刈りですが、大斜面の下の段8月分が終わりませんでした。
雨が続いたのが理由なので、今日頑張ってやり切ろうと思ったら、この暑さ！
朝から灼けるように暑さを感じたので、無理はしないことにして、本日は草刈り休業日。
１２：５５
昨日までに刈った一番下の段とその上少しが、昼にはこんな色に変わっていました。
4月からなので5回目の草刈りになりますが、今回はクズが一段とすごいことになっています。
今年のあの猛暑の中、自然の厳しさと競争するかのようなはびこり方です。
雲の形が面白いなあと時々眺めながら、玉ねぎの腐りを確認しました。
玉ねぎは芯から腐るのではなくて、途中の一枚から腐ってゆきます。
でも腐った一枚を取ってしまえばあとは大丈夫なので、きれいに洗って乾かし、
それを袋に入れて冷蔵庫保存して、使っていきます。
黒マルチで育てた方がものすごく大きくなってしまい、そちらの方が腐りも早いです。
今年は酢玉ねぎを作って利用しているので、玉ねぎを食べない日はありません。
頑張って作った玉ねぎ、小ぶりの物は腐りにくいので、まだ当分食べられると思います。
