MAMMA ちょっと 元気になれる かもしれない処

箱根西麓の山の上で 自然な生き方を模索する日々

野蒜に感激

2015-04-07 19:45:46 | 食べる

パソコンの不調はフォトだけではなくて、WordやOutlookも応答しないことに気づきました。

このパソコンを買ってからまだ一年経たないので、今日販売店に持って行ってみてもらいました。

結局原因はわからないということでしたが、いろいろやって起動できるようになりました。

たまたま不具合が重なったのかもしれない、時々エラーチェックをした方がいいかもと言われました。

新しいから大丈夫なんてことはない。帰って来て、バックアップをしました。

昨日友人から、野蒜の和え物を頂きました。

ノビルは土手や草むらに出ていて、食べられることは知っていましたが、

野生の物なので強烈に違いないと思いこみ、これまで一度も食べたことがありませんでした。

 

熱湯にさっとくぐらせたノビルと生の人参に、昆布の佃煮を混ぜたものです。

実に美味い! びっくりしました。臭みも辛味も全然きつくありません。

帰って来て調べたら、採って来て時間が経つとストレスで辛みが強くなり、香りも悪くなるそうです。

採りたての新鮮なものだからこその味、美味しい発見が嬉しいです。Mさん、ありがとう。

コメント (2)
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