黄金蔵糸

猛暑の毎日、すっかり夏バテ気味。
お昼などは、冷たい麺類をツルツルするのが気に入っている。

去年頂いて、とても感動したお素麺。
小豆島の「黄金蔵糸」というお素麺。
普通のお素麺よりも、ちょっと太めで、つるりんとした喉ごしで、おいしい。
もちろん、普通のお素麺も大好きだけど、これは初めての感じで、ちょっと感動だったので、忘れないようにメモメモ。

偶然見た雑誌で、M師匠も一押しのお取り寄せ品に入っていて、びっくり。

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甚助
http://www.jinsuke.jp/