めんたい温泉卵丼

簡単お昼ご飯、PART２。
「めんたい温泉卵丼」。
温かいご飯に、明太子（生）と、温泉卵をのせ、梅醤油とたらして頂く。
今日は、梅醤油を切らしていたので、お醤油に梅肉を溶いたものをかけて。
とろ～っとした卵を崩しながら。
梅の酸味が、卵の濃厚さマイルドにしてくれます
まぁ、一言で言えば、「高級卵かけご飯」とでもいいましょうか。
私は結構気に入っている、お昼ご飯メニューです

ちなみに温泉卵は、沸騰したお湯に卵（室温に戻したもの）を入れて、8分。
8分たったら、お水につけます。
これだけど、ちょうどよい加減の、温泉卵ができますよ！
ぜひ、お試しあれ！

トマトのハードゼリー

お友達が、トマトの専門店に行った時に買って来て下さった、「トマトのハードゼリー」。
トマトが強烈に感じられるのかしら？！と、ちょっとドキドキしながら頂きましたが、「どこが、トマト？！」という位、トマトの匂いなどが強くなく、とても食べやすいお菓子でしたトマト嫌いな方でも、食べやすいはず。
つい、パクパクと頂いてしまいます。

トマトの専門店なんて、東京ならではだなぁ、と思いつつ、楽しませてもらいました