BIRTHDAY CAKE

Rさんたっての希望で、お菓子の先生にお誕生日ケーキを作って頂きました

今日、こんなに素敵なケーキを届けてくださり、大感激
箱を開けて、思わず「わぁ～！」と歓声をあげてしまいました
イチゴのショートケーキなのですが、このデザインも素晴らしい
こぼれんばかりのベリー達が、いっぱい！
周囲には、ホワイトチョコが張り巡らされ、かわいいリボンで巻かれています。
もちろん、お味も絶品！
生地のしっとり感、クリームの甘さ、量など、絶妙なバランス。
中にも、たくさんイチゴがはさまれていて、本当に幸せな気分に

改めて、師匠のセンスのよさに、感激した一日でした
素敵な先生に学べるのは、本当に幸せなこと。
少しでも師匠に近づけるように、がんばってお勉強せねば、と思いました

エンジェル・フラワー・ワーク

熊本の、とってもお洒落なお花屋さん、「エンジェル・フラワー・ワーク」さんに、お花を送ってもらいました
Rさんのお誕生日だったので、「ローヌピンク（ラナンキュラスの一種）が入れば、それをメインにしてください」とお願いしていたら、こんなにキレイなお花を届けて下さいました
ローヌピンクは、花びらがこぼれんばかりに、立派に咲いています。
Rさんも満足してくれて、ほっと一安心
こんなにキレイなお花達なのに、あいにく今週はレッスン週ではないので、皆さんに見ていただけないのが、とっても残念

エンジェル・フラワー・ワークさんは、とっても小さなお店なのですが、すごくセンスもよく、安心してお任せする事ができます。
お店には、素敵で、お手頃価格の花器などが置いてあるし、珍しいお花も、結構取り揃えてあります。
こういうお店が身近にあると、すごく安心ですよね

絶品お鮨！

お鮨の名店「もり田」の予約が珍しく取れたので、Rさんと出向きました

このお店のお鮨は、本当に絶品！
とにかく仕事が丁寧・キレイ・品がある。
今回も、珍しい、春らしいネタをたくさん頂く事ができました。
鰆や、白魚、合馬の筍、ふぐの白子・・・。
至福の一時でした

このお店は、とにかくご主人様と、奥様のお人柄が、本当に素晴らしい
またご主人の「食」に対しての向上心など、本当に学ぶべき点がいっぱいです。
一流の方ほど、謙虚にお勉強されてるんだなぁ、と感じます。
「時間があれば、できるだけいいモノを、たくさん見なさい。美術館に足を運んだり、一流とよばれる人の作品を、いっぱい見なさい。それが、何よりの勉強になるから」と、ご主人は、いつも仰います。
さり気なく、色んなお話を聞かせてくださるのも、また楽しい

色んな意味で、最高のお店だと思います
久しぶりに、とっても贅沢な時間が過ごせました