運河から川沿いに歩くと、寿司屋が立ち並ぶ通りがあります。
派手な立て看板やディスプレイを横目に
どのお店に入ろうか 悩みながら歩きました。
お腹がペコペコ。喉も渇きました。。
白いのれんがはためいている 一軒のお店が気になりながら先へ。
でも、途中で引き返して そのお店に入りました。
カウンターのみの こじんまりとしたお店です。
旬の味わい「おまかせ握り」を注文しました。
目の前の魚が珍しかったので これなんだろう？
と 小さい声で話していたら
ご主人は、ちゃんと聞こえていたようで
ヒレを広げて
これは「八角～！」と見せてくれました。
いや～ びっくり。
北海道産のみを使ったお寿司は
口の中で とろける感じ。
どれも美味しくて 感激しました。
子持ち昆布はありますか？
と聞いたら、びっちり卵のついた昆布は
人工的にプレスしたもので、天然物は あんなに付いていないとのこと。
自家製の数の子を勧められて 食べてみました。
弾力があり、塩味はほとんど無く
醤油を少したらしていただきました。
口の中で、プチプチする食感が良いです。
北海道の魚介類を満喫。
ごちそうさまでした。
また来たいです～！
派手な立て看板やディスプレイを横目に
どのお店に入ろうか 悩みながら歩きました。
お腹がペコペコ。喉も渇きました。。
白いのれんがはためいている 一軒のお店が気になりながら先へ。
でも、途中で引き返して そのお店に入りました。
カウンターのみの こじんまりとしたお店です。
旬の味わい「おまかせ握り」を注文しました。
目の前の魚が珍しかったので これなんだろう？
と 小さい声で話していたら
ご主人は、ちゃんと聞こえていたようで
ヒレを広げて
これは「八角～！」と見せてくれました。
いや～ びっくり。
北海道産のみを使ったお寿司は
口の中で とろける感じ。
どれも美味しくて 感激しました。
子持ち昆布はありますか？
と聞いたら、びっちり卵のついた昆布は
人工的にプレスしたもので、天然物は あんなに付いていないとのこと。
自家製の数の子を勧められて 食べてみました。
弾力があり、塩味はほとんど無く
醤油を少したらしていただきました。
口の中で、プチプチする食感が良いです。
北海道の魚介類を満喫。
ごちそうさまでした。
また来たいです～！
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新鮮な感じがします。
恐竜の様な魚、見てみたいな。
夏のような陽気で、お昼過ぎはかなり暑く
喉が渇きました。
あまり飲むと、歩きたくなくなるので ほんの少しビールを頂きました。
日本酒が合うんですけどね～。
八角は、面白い謎っぽい魚でしたよ。
見た目のイメージからは想像つきませんが 白身の魚で甘みがあり、とても美味しかったです。
小樽のお寿司は 忘れられません。
なんだか 嬉しいです。
去年小樽に行った時は、緊張して食べたけれど
このお店は、居心地が良かったです。
美味しいものを食べて、幸せな気持ちになりました。
最近は回転ずしもありますね。(笑)
私も２度ほど小樽でお寿司を食べました。
タコの卵とか、生ホッケとか
普段食べたことのないものが出てきました～～～
美味しそうなお店が多くて、悩みました。
ビヤホールも有るし、スイーツの店も。。
食べ慣れたお刺身も、新鮮で美味しかったです。
タコの卵？？今度行ったら試してみますね♪
我々も 十数年前 迷いながら店を決めかねた覚えがぁ
美味しかったでせう ♪
まあ、雨漏りさんもそうでしたか。
迷いますよね。
お寿司屋さんにはめったに入ったことがないので、ドキドキしながらお店に入りました。
とろけるようで とっても 美味しかったですよ！