男の料理

　私は時々カレーを作る。

　だいたい1０人分以上を一度に作る。

　まず、大きめのタマネギを２個みじん切りにして、飴色になるまで炒める。

　次にニンジンを２本すりおろしてボウルに入れ、コップ１杯の赤ワインとコーヒー３さじを混ぜて馴染ませる。

　最後に牛肉を適当な大きさに切って、バターで炒める。

　そして水３００ＣＣを鍋に入れて沸騰させる。

　そこへ、今までの材料を入れて煮る。

　アクをこまめに取り、２０分後に「ハウスザカリー」「ジャワカレー」「二段熟カレー」のルーを入れ、ハッシュドビーフのルーを１/2切れ混ぜる。

　オタフクソースを鍋一周半入れてかき混ぜる。

　ぶち美味いカレーの出来上がりだ。