NHK・TVの朝の番組「あさいち」で、「鶏むね肉の焼カツレツ」が紹介されていましたので、作ってみました。丁寧に作ったつもりなので、おいしくできました。バターの香りが、食欲をそそります。
下記画像は「あさいち」のホームページからのものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b8/f72ddc9dce38e07bf670625082ceba1a.jpg)
<レシピ>
・鶏むね肉(皮なし)160グラム
・塩 適量
・こしょう 適量
・小麦粉 大さじ1
・パン粉 適量 *ビニールにいれてビンなどで叩き、パン粉を細かくするのがコツです。
【A】 *カツの衣です
・卵 1コ
・粉チーズ 5グラム
・オリーブ油 少々
【B】
・サラダ油 50ミリリットル
・バター 5グラム
・バルサミコ酢 50ミリリットル
・ミニトマト(縦横に4等分にする) 4-5コ分
・黒こしょう 適量
・エキストラバージンオリーブ油 少々
・バジルの葉 6枚
下記画像は「あさいち」のホームページからのものです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6a/b8/f72ddc9dce38e07bf670625082ceba1a.jpg)
<レシピ>
・鶏むね肉(皮なし)160グラム
・塩 適量
・こしょう 適量
・小麦粉 大さじ1
・パン粉 適量 *ビニールにいれてビンなどで叩き、パン粉を細かくするのがコツです。
【A】 *カツの衣です
・卵 1コ
・粉チーズ 5グラム
・オリーブ油 少々
【B】
・サラダ油 50ミリリットル
・バター 5グラム
・バルサミコ酢 50ミリリットル
・ミニトマト(縦横に4等分にする) 4-5コ分
・黒こしょう 適量
・エキストラバージンオリーブ油 少々
・バジルの葉 6枚
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