ホワイトショコラとサニーショコラ

北海道からとうもろこし（北海道では「とうきび」といいます）が届きました。



ホワイトショコラとサニーショコラという品種です。どちらもショコラというお菓子のような名前がついていますが、その名の通りとても甘いとうもろこしです。特にホワイトショコラの方は、生でも食べられるのが売りです。



皮をむいてみるとホワイトの方は名前の通り真っ白です。どちらもとてもきれいなとうもろこしです。ホワイトショコラは一本取って置いてあとで生で食べてみます。



さっそくゆでてみました。大鍋にお湯を沸かし、塩を少し入れます。



ゆであがりました。食べてみるとサニーショコラでも十分甘いです。ホワイトショコラはさらに甘みが強くてジューシーです。ホワイトショコラは生でも食べてみましたが、何だかとうもろこしというよりは果物を食べているような感じでした。



サニーショコラは天ぷらにしてみました。甘みが増して、もちもちした食感になりました。とても美味しいです。