サッポロホワイトビールと正気のサタン

サッポロホワイトビールを飲みました。

各社ホワイトビールを作っています。小麦胚芽を使ったホワイトビールは、けっこうクセがあって僕は難しいビールだと思っています。というか、あまり好みのホワイトビールには出会っていません。このサッポロのホワイトビールは、その感覚を覆す出来です。中庸というか、バランスというか、あちこち溝やら窪みやらある道をしっかりトレースして通り抜けたような絶妙の出来だと思いました。それほど自己主張しないですが、しっかり美味しいビールに仕上がっています。

こちらは、ネーミングでお分かりのように、軽井沢のヤッホーブルーイングの正気のサタンです。IPAですが、何とアルコールが0.7％です。インディアンペールエールなので、ガツンと辛くて苦いビールですが、アルコールの後見人がいないので何というかあっさり引き下がって行きます。これはこれで完成度が高いですが、全然酔わないのは僕としては不純なビールという感じがしないでもありません。葛藤を抱えたビールです。