マカロン＠QBCル・パティシエ・タカギ

　ミエルカラメル、ピスターシュ、デラブル、ミエルショコラ、ルージュの5種類。
　それぞれ、ハチミツを使ったキャラメルクリーム、イタリア産のピスタチオペーストを使ったクリーム、ケベック産のメープルシュガーを使ったクリーム、栗ハチミツを使ったショコラガナッシュ、苺とフランボワーズのピューレのクリームが挟まれています。
　生地は、スポンジっぽい柔らかめの食感。

　QBG ル・パティシエ・タカギ：東京（品川）　※東京駅グランスタ内で購入（GW限定販売）　　

　ハチミツ＆メープルシロップの専門社であるクインビーガーデンと、ル・パティシエ・タカギのコラボショップ。

ブッセ(チーズクリーム)＠ドゥー

　ふかっとしたブッセ生地の間に、チーズクリーム（バタークリーム）が挟まれています。
　ちょっとレモンの酸味とチーズの塩味が、独特。

　お菓子工房　ドゥー：新潟（長岡）

ブッセ(抹茶クリーム)＠ドゥー

　ふかっとしたブッセ生地の間に、抹茶クリーム（バタークリーム）が挟まれています。


　お菓子工房　ドゥー：新潟（長岡）

ブッセ(チョコクリーム)＠ドゥー

　ふかっとしたブッセ生地の間に、チョコレートクリーム（バタークリーム）が挟まれています。

　お菓子工房　ドゥー：新潟（長岡）

三色だんご春＠羽入

　三色だんごの春限定ヴァージョン（通常は、しろあん、こしあん、ごま）。
　小さなおだんご（2cmくらい？）の上に　苺あん（越後姫使用）と抹茶あんと黒ごまが載っています。*1種類につき、8個のおだんご

　御菓子司　羽入：新潟（新潟）　※新潟三越の催事で購入。