Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

ブルーベリーのタルト Blueberry vegan tarte

2010-08-04 | Cafe Topinambour
比留間農園のブルーベリーを使って。

梨園は収穫の準備に入ったようです。

そしてその前に、この地域ではブルーベリーが真っ盛り。

あちこちの農園で「ブルーベリー狩り」の看板を目にします。

サクサクのタルト生地に芋粉カスタードクリーム、そして容赦なくたっぷりのブルーベリーを。

甘酸っぱいブルーベリーの季節を全身で感じてみて!



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