Yoshi Veggie & Salon de Topinambour

自然な暮らしとナチュラルフード、地球の多様な食文化を愛する、旅する植物料理研究家YOSHIのつれづれ

お茶と楽しむ初夏の野菜 ペアリングランチ

2016-05-06 | Weblog
Vege & Tea Salon VOL.1

お茶と楽しむ初夏の野菜 ペアリングランチ
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日時
2016年6月11日(土)11:30~14:00

お料理とデザートに合わせる、4種のお茶ストーリー


KUNITACHI TEA GARDEN代表、指田千歳さんによるガイダンス。
ウェルカムティーから、デザートのお供まで、とっておきのお茶と奏でるベジランチ&セミナーです。

今回のメニューは、初夏の野菜を使ったエスニックベースのお料理&デザート。ひと品ごとに個性的なお茶を合わせて“ティーペアリング”を体験していただきます。

奥深くて歴史のあるお茶の世界を一緒に旅しましょう。

ご希望の方にはお茶の販売もいたします。

場所 
Salon de Topinambour(東京都国分寺市・国立駅北口からバス10分)
詳しい行き方は、お申し込み確定後にメールでお知らせいたします。

受講料(事前お振込制)
4500円(ベジランチ・お茶・お土産付き)

講師プロフィール



指田千歳 
ティーガーデン主宰
お茶を通して豊かな時間を作り、皆さんに喜んでもらえる“おいしさ再発見”をお伝えします。扱うのは産地の作り手の顔が見えるお茶と、天然素材にこだわったティーガーデンのオリジナルブレンド。すーっと体になじむ、極上の味わいをお届けします。
経歴)広告代理店勤務時に日本茶メーカーを担当し、お茶が大好きになって日本紅茶協会の認定ティーインストラクター(5期生)となる。ホテルの紅茶ショップ店長などを経験した後、2011年にティーガーデンをスタート。現在は紅茶のセミナーやパーティー、販売を手掛けている。お茶の産地、インドのダージリンやビハール州、スリランカ、台湾、静岡などを訪ねて、生産者から直接教わった知識が何よりの宝物。
ティーガーデンは2016春からインドLochanTeaのパートナーになりました。
LochanTea  http://www.lochantea.com/  
DokeTea   http://doketea.com/

お申込み&お支払い 
Salon de Topinambour(サロンドトピナンブール)

メール infoあっとまーくyoshiveggie.com (あっとまーくを@に変える)
件名に「Vege & Tea Salon 申し込み」と明記の上、ご連絡先とともにメールしてください。

電話 090-4810-6399

お振込口座番号 お申し込み後お知らせします

*お申し込みはご連絡→お振込確認後、確定となります。
*前々日までのキャンセルは半額+振込手数料、前日~当日キャンセルは全額を申し受けます。

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