年末年始のオードブル2013-2014

新年にアップしていなかったので、今頃ですが。。。
さっそく年始にオードブルの感想を続々いただいています。
嬉しい限りです。気が早いですが、今年の年末も張り切って作りたいと思います！！


紅白おなます　オーガニックドライフルーツ入り

葱味噌の柚子風味

たたきごぼうの赤ワインベリーソース

ビーツと小豆のSOYマヨサラダ

クワイときのこのインド風マリネ

トピナンブールのグラタン

黒大豆のTOFUもちきびクリームキッシュ

ベジミートボール　アラブ風2種のソースで

パテ・ド・カンパーニュ・オ・レギューム

彩りちらし玄米ごはん

さつまいもとりんごのきんとん仕立て

かぼすのカスタード

あんぽ柿と芥子の実のスティッククッキー

緑豆スプラウトと蓮根のかき揚げ

緑豆スプラウトと蓮根のかき揚げ　（途中から　緑豆スプラウトとキクイモ・原木椎茸のかき揚げ　に変更）
大根と厚揚げ豆腐の胡麻味噌煮
紫キャベツの酢漬け
黒大豆の辛子醤油


今年最初のヨシベジ定食です。

ブログでのご挨拶、申し遅れました！
明けましておめでとうございます。
カフェトピナンブールは元気にスタートしております。
本年もよろしくお願いいたします。

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