Vege a Table CAFE TOPINAMBOUR→Salon de TOPINAMBOUR→秩父へ旅は続く
旅する植物料理研究家YOSHIは、食文化と風土の多様性を愛し、ベジタブルを愛し、そのきらめきとときめきを料理に、レシピに、食卓へとつなげていきます。
２０１８年春、国立→秩父へ拠点移動中 タミパン＆料理ワークショップ・料理制作等々、プライベートグループへの出張も随時行っています。 お問い合わせください。
生春巻き ピーナッツ味噌だれ
自家製ピクルスとオリーブ
厚揚げ豆腐・茄子・トマトのバジル炒め ガパオ風
ブロッコリ・さやえんどう・いんげん・ポテトのSOYマヨサラダ
グリーンサラダ
車麩のカツ
香味混ぜごはん
自家製ピクルスとオリーブ
厚揚げ豆腐・茄子・トマトのバジル炒め ガパオ風
ブロッコリ・さやえんどう・いんげん・ポテトのSOYマヨサラダ
グリーンサラダ
車麩のカツ
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