いつもの居酒屋でプチ忘年会。
まずはいつもの刺盛り
イカ、はまち、アラ、本マグロ、ふぐの炙り
赤むつの一夜干し。
これは美味しかったなぁ
団体さんのおすそわけ？
グラタン。シーフードたっぷりのグラタンでした。
アラ鍋。
プリップリのコラーゲンたっぷりの身は最高に美味しいです。
これはしゃぶしゃぶ用のアラ。
軽く火を通すと、刺身で食べるのとはまた違う食感と味にかわります。
もちろんしめは雑炊。
まだまだ豪華食事会がしばらく続きそうな感じです。
明日は・・・・肉！！
まずはいつもの刺盛り
イカ、はまち、アラ、本マグロ、ふぐの炙り
赤むつの一夜干し。
これは美味しかったなぁ
団体さんのおすそわけ？
グラタン。シーフードたっぷりのグラタンでした。
アラ鍋。
プリップリのコラーゲンたっぷりの身は最高に美味しいです。
これはしゃぶしゃぶ用のアラ。
軽く火を通すと、刺身で食べるのとはまた違う食感と味にかわります。
もちろんしめは雑炊。
まだまだ豪華食事会がしばらく続きそうな感じです。
明日は・・・・肉！！
とっても上品でお勉強になります
赤むつの一夜干しは焼き加減も最高～♪
これはさぞかし旨かろうぅ・・・
こんなものが御任せでだしてもらえるって
羨ましい限りです！
グラタンも最近作ってないな・・・
冬の定番なのに！
アラのしゃぶしゃぶもお店ならではの一品ですね
これは家では無理。。。
旨そう。。。
〆は雑炊ですか！
この鍋だからでる出汁の雑炊は
味わったことが無い
まだまだ続く豪華なお食事が
楽しみ～
激写に期待～♪
今年は運がイイというか、２回もアラにありつけました。
フグをもう一回食べてみたい！！
もしかしたら、ココではないんですが、
うなぎ鍋というのを食べに行くかも！？
私が食べないから知らないだけなのかしら・・・
うなぎの輪切り？
なんかどーやって出てくるのかも楽しみ
切り身か輪切りか
ミンチか～～～～♪
以前テレビで見たのは地元の漁師料理みたいので
生の開いた鰻の身を入れてましたが、ここは白焼きのようです。
どんな味なのか、話の種に行ってこようと思います。