＜幕別＞アイヌ文化 理解深める拠点に 広川和子さん（65）

安達杏奈 有料記事

北海道新聞2024年7月4日 10:19

広川和子さん　幕別町のアイヌ文化拠点施設の建て替えが2026年度のオープンに向けて進んでいる。マクンベツアイヌ文化伝承保存会の広川和子さん（65）は「昔に比べ、アイヌ文化が受け入れられるようになった」と話す。

　浦幌町のアイヌ民族出身。6月に開かれたアイヌ料理講座で講師を務め、チェプオハウなどの作り方を教えた。「現代人が食べやすい味つけにアレンジしている」と語る。

　新施設ではアイヌ料理やアイヌ文様の刺しゅうなどの講座を開催する。・・・・・・

　※「チェプオハウ」の「プ」は小さい字

https://www.hokkaido-np.co.jp/article/1033484/