今週も始まりました
張り切って行きまっしょい
トウモロコシのかき揚げと玉ねぎの天ぷらを作り
多治見名物「ころうどん」にしました
ころとは香る露と書いてころとよぶらしいけど、
基本はうどんに冷たいつゆをかけて、薬味のネギとおろしショウガとゴマで食べるうどんの事
名古屋が発祥とも言われるらしいけど、幼少の頃からよく食べに行ってました
つゆはたまり醤油とカツオだし
シンプルな味付けのうどんやけど、薬味を沢山入れて、
トウモロコシのかき揚げ
玉ねぎの天ぷらも作って、お腹いっぱい大満足でありました
今日は涼しい
又ね～
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