♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

2/23ロースカツで夕ご飯

2016-02-23 22:27:17 | 大分での生活

朝方降っていた雨も、午後からはやみました

花粉のせいか、目が痒くなってきたし、鼻もつらい
イヤな季節になってきました

国産のロース肉が、かなりお安く売っていたので



見えづらいけど、3枚分のロースカツ

わが町だったら、国産ロース肉はどんなに安くてもg198円はするのに、
g138円で売っていましたよ
全体的にかなり安いです

お魚も豊富だし、見た事ない魚がたくさん売ってます



茄子は油で焼いて、生姜醤油



人参、大根、卵のサラダ

お皿が本当に少なくて、毎日がサバイバル
100均に行けばどれだけでも買えるけど、あるお皿で頑張ってます



前回大分に来た時に、買おうと思っていたキャラメル
うっかり買うのを忘れてしまい、やっとこさ買えました
熊本市の「らくのうマザーズ」のキャラメルは、美味しかった




最近は全く歩いていなくて、かなりの運動不足
歩き始めは股関節がガッチガチで、反省反省

もっと歩かないといけないと、反省しきりであーる

又ね~


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2/22いわし明太で夕ご飯

2016-02-22 20:59:34 | 大分での生活

チャッチャと買い物をすませ、お風呂から上がってから2時間昼寝
スッキリしました



プチプチと大ぶりな、いい明太子でした

おかずもろみを乗せた冷奴



ちぢみほうれん草とベーコン、卵のバター炒め



姉が夫用にと持たせてくれた「恵那寿や」の



「栗きんとんようかん」は大変美味しかったです

大分での生活、しばらく続きます



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着いた

2016-02-22 09:42:42 | 大分での生活

19時過ぎに家を出て、やっとこさ着きました



遠過ぎです
夫は仕事の為、駅からフラフラになりながら歩いてきました



高速バスで来るのですが、あたしは大阪駅から乗ります
その次に神戸の三宮で、又ピックアップするのです
三宮のバスセンターは、日曜の夜という事もあり、かなりの人で溢れかえっていたのでした
カーテンを少し開けて見たら、なんと目の前で、
若いカップルが濃厚なチュー

大阪で別れのチューはあまり似合いませんが(失礼しました)、なぜか神戸の街のチューは素敵でした

チューなぞ長い間した記憶もなけりゃ、人様のチューもなかなか見られません
女の子があたしと同じバスに乗ってたのですが、まあ、まあ、あたしの頭はあんな事やこんな事、
そんな事の、妄想だらけであります

女の子、ふんわりいい匂いがしたし、美人だった(おっさんか)


多分遠距離なんでしょうね~~
いいねえ
JR東海のコマーシャル、「山下達郎」さんの、「シンデレラエクスプレス」の歌が、エンドレスでかかっていたバスの旅でありました
同世代の奥様、クリスマスの時期の切ないあの歌、分かって下さいますよね

又ね~

とりあえず、お風呂入って昼寝します


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2/20スペイン風オムレツで夕ご飯

2016-02-21 12:28:58 | 夕飯

すごい風です
日差しはあるので、家の中は案外暖かいです
南向きなので、日差しさえあれば暖房はいらない我が家です(夏は暑いけど)




卵が5個あるので、ジャガイモ潰したもの、玉ねぎ、コーン、シャウエッセンを入れて、スペイン風(と言うのかな適当に)オムレツを作りました




余ってた最後の大根と、豚バラで煮物と、納豆

冷蔵庫の中も、冷凍庫の中もスッカラカン



冷凍庫の中に入ってるのは、食べきれなかった母からもらった五目豆、キノコ類、シャウエッセンだけです
あたしがいない間、兄さんはなんとかしてくれるでしょう

夜になったら、夜行バスで夫の所へ行ってきます
無事着きますように

又ね~

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2/18豚の角煮丼

2016-02-19 13:59:58 | 夕飯

いい天気になりました
が、花粉が怖いのでせっかくのいい天気なのに、家干し
ショボーーン

先月、検診に行った結果が送られてきました
婦人科検診、大腸検診共に異常なし
良かった~とホッとしたのもつかの間

コレステロールが異常値
これは、小学生の時から(オイッ)異常値なので、軽くスルー
父も、母も、姉も異様に高い
これは、間違いなく遺伝で、ちなみに我が息子達も高い

問題は中性脂肪なのですよ
前回は、ギリギリセーフ正常値だったのに、今回はすごい勢いで増えてる
調べてみると、炭水化物だとか、甘いものだとか、お酒だとか、運動不足だとか、、、
思い当たる事のオンパレード、
困ったなあ

体重は変わってなかったけど、身長は1.2センチも縮んでいました
ああ、なんて事だ



冷凍庫にあったひれ肉を、フライにしようと解凍したら、バラブロックだったので、
角煮にしました

と、サラダ



今日は飲み会の為、使い捨て弁当箱に入れました
お昼ご飯を食べる直前に検診結果が送ってきたので、ちょっと反省して自分弁は白ご飯は食べなかった
けど、お腹空くだろうなあ



「最寄り駅まで送って行って~」と頼まれましたが、
無理矢理、会社迄送っていきました

いいドライブだったわ

もも肉に、チリソースを絡ませました
チリソースは前日に作って置き、朝は焼いて、からめるだけ
ニンニクは控えめにしておきましたよ

長いもは、バターと塩コショウ、香り付けに醤油

あとは、だし巻き卵と、母の作った五目豆

フルーツはパイナップル


今週の弁当は、任務完了

健康な老後を送るためには、食べ物、運動に気を付けないと、いけないのかしらん
まずは、おやつを減らそう
あすけん先生に、「お菓子は200キロカロリー以内にしましょう、取りすぎですよ」と優しく言われるけど、いつも400キロカロリー以上のおやつを食べてるからねえ
ちょっと反省だわ
ああ、困った困った

中性脂肪には、鯖とか、アジとか青魚がいいらしいので、今晩の一人夕飯は鯖の缶詰でも食べよう、そうだ、そうしよう
炭水化物は、血糖値が上がらないように最後に食べるのがいいらしいよ
そうすれば、下がるらしい

って、偉そうにいろいろ書いてみたけど、当然皆さん知ってらっしゃるのかしら
知らないのはあたしだけだったりして

ビールは、最近ほとんど飲んでないから大丈夫かな
昨晩飲んだけどさっ、まあ久しぶりって事です

ああ、困ったわあ
中性脂肪の事、ちょっと真面目に調べてみよう

独り言、言い訳、お付き合いありがとうございました


又ね~


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2/17ブリの煮物とロールキャベツ

2016-02-18 14:48:06 | 夕飯

昨晩は、ブリを炊いたのを実家から貰ってきたので、夕飯にいただきました



美味しかった~




柔らかくて甘いキャベツで、ロールキャベツ
2人分で5個だけ作ったので、あっという間にできちゃいます



昼からランチで、カレーナン



このナンが、大きくて食べきれなかった



お店の人に「ランチ終了します」と言われ、慌てて解散



今日2月18日のお弁当は、早くも国産アスパラガスを見つけ、ロース肉で巻きました
春だねえ




母が煮た五目豆も貰ってきました
食べ慣れた懐かしい母の味です

人参のキンピラと、
だし巻き卵で完成です

フルーツはパイナップル

いい天気なので、お布団干して、大掃除ができました
気持ちいいねえ
でも、花粉が、、、、、
鼻がムズムズしてきました


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2/16実家へ行ってきた

2016-02-17 09:54:46 | 日記

父も母も随分歳を取り、もっと実家へ顔をださないといけないなと思いながら、
一緒に住んでくれている姉についつい甘えてしまいます

お互いどんなに年をとっても、実家に帰れば娘に戻る事ができ、ありがたい限りです
いつも温かく迎えてくれる実家に、帰る車の中ではつい涙がこぼれてしまい、又帰ってこようと思うのでした



鰻を食べに行きました



皮がパリッとして、ご飯が炊き立てで熱々
美味しい鰻でした



リンツのチョコと、
羊羹


美味しいお菓子や、コストコで買ったトイレットペーパーやキッチンペーパーまで、大量に持たせてくれた姉でした
ありがとうね

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2/16.17お弁当2日分

2016-02-17 09:41:08 | 弁当

昨日は、起きたら雪が積もっていてビックリポン
かなり寒かった




ササミが1切れだけ残っていたので、舞茸と軽くソテーしました



あとは、義父差し入れの大豆と海老の煮物
人参のキンピラ
だし巻き卵

フルーツはパイナップル




今日もちょっただけ雪がちらつき、風邪がスッキリしないあたしは、寒くて寒くてたまりません
どれだけ着こんでも寒く、頭が重いのであります

とりあえず、お弁当だけ作ったら任務完了なので、頑張るベシ




とえらそうな事を言っても、ポテトとシャウエッセンのカレー炒めを作り、あとはあるもんです

インゲンのオカカごまあえ
だし巻き卵
人参のキンピラ

フルーツはパイナップル


今週もあと2日です
もうちょっと頑張りましょうね

又ね~


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2/15鮭の塩焼きでお弁当

2016-02-15 17:13:27 | 弁当

風の冷たい一日でした

夫の赴任先である大分から帰ってから、起きるたびに
「今、ここはどこなのか家なのか大分なのか」と確認してから起きていたのですが、
やっとこさ、確認作業をしなくても家だとわかるようになりました

大分で買って貰ったお布団が、大変寝心地が良く、同じのを家にも欲しい位です




今週も始まりました
お弁当生活



見え辛いですが、昨晩、生鮭に塩を振っておきました
今朝は焼くだけです

春の野菜がたくさん売っていて、見ているだけでも「春が来たな」と嬉しくなりますね
立春が過ぎ、気持ちがフワフワしてきます

あとは、インゲンのおかか和え
だし巻き卵
人参のキンピラ
大豆と桜エビの煮物(義父の差し入れ)

フルーツは伊予柑

又ね~


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2/14ビーフシチューで夕ご飯

2016-02-14 20:17:49 | 夕飯

薬を飲み、うがいをしまくり、グッスリ寝たら何とか大事にならずに済みました
ああ、良かった
一人暮らしの弟君に移ってしまったら、大変です

とても暖かい日ではありましたが、調子が悪い為か肌寒く、暖房を入れていました



ビーフシチュー



鮭のムニエル




昨晩と同じおかずを、知らんぷりをして出し、
バレンタインの夜は更けていきます

早い夕飯を食べ、弟君は赴任先へ戻っていったのでした
頑張るんだよ
風邪ひくんじゃないよ
見送るたびに、背中が大きくなっていくように感じるのでした


さて、明日は月曜日
今日も早く寝よう

又ね~


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2/13鶏もも肉のソテーで夕ご飯

2016-02-13 20:43:39 | 夕飯

モアッとした雨降りの一日でした



鶏肉の皮が、せんべいのようにパリッと焼けて、ウハウハな件



弟君は、長芋が大好き
簡単におかかあえ




大根と豚バラスライス煮

風邪ひいた
頭痛と喉がやばいです
フラフラしながら、なんとか夕飯完成です
よくやった、あたし

インフルエンザでありませんように
おやすみなさいませ


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2/12鮭のお刺身で夕ご飯

2016-02-12 20:34:52 | 夕飯


弟君、お~か~え~り~

渋る弟君を、無理矢理帰省させました
「サーモンのお刺身にするからさ、帰っておいで」
「エー
と言いながら、仕事終わってそのまま帰ってきました

何か用事があるのかって
顔を見たかっただけです




お刺身で釣った割には、量は少な目
しかも3割引き



兄さんは、イカ



ポテサラ



回鍋肉、厚揚げ入り
味噌汁


お正月以来だったので、顔を見てホッと一安心
元気で健康で、毎日仕事へ行って、それだけでもう充分
しゃべり続ける弟君です

又ね~


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2/12エリンギの肉巻きでお弁当

2016-02-12 16:40:31 | 弁当

今週は、1日だけのお弁当になりました
常備菜なんてあるわけもなく、久しぶりのお弁当は、朝からアワアワでした



エリンギを肉で巻き



ブロッコリーは、焼いて、醤油をポトリと落としてオカカで和えました

甘い春キャベツは、カレー味
と、だし巻き卵

フルーツは伊予柑


夫のアパートには体重計がない
毎日チェックしていた体重が量れないとなると、これはもう、ストレスです

きのう帰ってお風呂に入る前に、体重計に乗りましたよ
ああ、なんてこった
やっぱり増えてた
理由は、もちろん食べすぎ

以前、妊娠中を除いて体重は増えてないと言った事がありますが、
誤解なさらないで下さいませね
痩せてる訳ではないのですよ

子供の時からムチッ
年頃になると自然に痩せるよ、と言われても、そのまま維持でムチッ
結婚して子供産むと太るよと言われても、太らなかった
と言っても、ムチッ
今でもムチッ

ムッチムチにならないようにならないようにしないとね


又ね~


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2/11豚むね肉カツで夕ご飯

2016-02-11 20:14:17 | 夕飯

昨晩、大分駅を20時40分の夜行バスに乗り、大阪駅着6時半
約10時間のバスの旅でした

行きは初めての夜行バスのため様子がわからず、まったく寝られない長い長いバスの旅でしたが、帰りは2回目と言うこともあり、
少しは(細切れで3時間位)寝られました

大阪駅からが、又遠い
9時前に家に到着

帰ったら洗濯物がたくさん溜まってるかしらとか、キッチンがとっ散らかってるのかしらとか、
少々不安がありましたが、洗濯はちゃんとしてたし、キッチンも綺麗でした
お風呂もちゃんと洗ってたし、取り越し苦労だったよう
ほっと一安心

買い物行ったり、ボチボチ家の事をして一日が終わってしまいました
今日は早く寝よう



豚肉のムネ塊肉が安かったので、カツにしました



貝もそろそろ旬かな
いいアサリでした



ベビーリーフ、トマト、モッツァレラチーズのサラダ

大分は平均的に安いんじゃないかと思っていたけど、帰ってきてから買い物に行ってみると、こちらのスーパーどれもこれもえらく高いのです
やはり、大分の物価は低いと確信に変わりました

大分では1日1000円の買い物にチャレンジしたのですが、結果的にはやはり無理がありました
が、
毎日の食事を、なるべくあるもので、又、無駄を少しでも出さないように皮まで使ってみたり、
スーパーをはしごして、値段を比較してから買ってみたりと、
工夫を沢山した12日間でした
フルーツとヨーグルトは、毎日欠かさず食べていました
が、それもいつも食べるヨーグルトは、初日にすべてのスーパーを巡り(自転車で行ける範囲は5か所程)、
比較検討済みでした
フルーツは、特に柑橘系の果物が入ってる量が多く、驚くほど安かった

調味料はなるべく買い足さないよう、代替できるものはすべてしました

改めて考えると、滋賀での普段の食費には、まだまだ無駄が一杯だったなと反省した次第です


あかん、眠たすぎて何を書いているのか、自分でもなんかようわからんようになってきた
瞼に、なんかぶら下がっとるみたいに重くなってきた
寝るわ
おやすみね~

明日は朝一に、白髪染めカラーに行ってくるで~
又ね~


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2/10塩イワシで夕ご飯

2016-02-10 18:55:33 | 大分での生活

風もなくいい天気

暖かくなりました

日差しが強いです
ちなみにわが町、朝にうっすらと積もったようです
日本は広いね



買い物に行ったら
「奥さん、奥さん」と魚屋さんのお兄さんに呼ばれ
「この塩イワシ、お勧めだよ~」と勧められ、
「生のいわしより美味しいよ~」
 
定価よりすべて10%オフの日で、お店の中はすごい人でした

イワシだけでなく、美味しそうな魚がてんこ盛りの大分のスーパーです

ただ、あとからよく見たら北海道産だった シュン
脂がよく乗って、美味しいイワシでした



大分産のお肉も、g95円が10%オフ

昨晩の残りの、キンピラと赤貝の佃煮もあり、お腹一杯になりました

さて、今から帰ります
プーちゃんなので、バスです

又ね~


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