今日はどんより曇り空
美味しい豆腐屋さんが臼杵市にあると聞き、フガフガ鼻息荒く出かけました
「生憎今日は予約で一杯でございます」と言われ
チーーーーン
予約をしないとロクな事になりません
何度これで失敗した事か、、、
「どうしようか～」
浜茶屋で食べたモイカ
この時絶品モイカを食べて大満足で帰ってきたのだけど、
この時皆さまが食べていたマグロステーキがすっごく美味しそうで、美味しそうで、、、
めっちゃ美味しそうで、、、
行って来ました
まずは、
炊き立てホクホク甘い白米
お吸い物
サラダ
お漬物
佃煮
佃煮は出汁ガラと筍で薄味で美味しくたいてありました
カボスと醤油のマグロステーキと、
醤油のマグロステーキ
鉄板の上でジュージュー言いながら来ます
モクモクとすごい湯気で、
熱々の鉄板の上では、最初モヤシはちょっと早いかな
と思う火の通り具合が、すぐ食べごろになるベストなタイミングで来ました
マグロのステーキも、素晴らしい火の通り具合と柔らかさ
ソースが鉄板の上で煮詰まり、上手く絡み合います
そして、甘い
ニンニクも柔らかくて鼻に抜けました
満腹の大満足で帰ってきたのでした
一人1500円プラス消費税でした
ご馳走様でした
又ね～
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