か～な～り～寒い
電気代の過去最高の、しかも飛びぬけて高い請求額にビビッてしまった私は、
夫が会社へ行った後に暖房を止め、首にマフラーをぐるぐる巻きにして家事をしたのだけど、
さむ-てさむ-て、暖房スウィッチを再びオンにしました
それにしても光熱費の値上がりは、庶民に堪えます
大きな白菜を頂いたので、ミルフィーユ鍋にしました
白菜をミッチリミチミチに並べ、豚バラ肉を入れ、ガラスープを入れて、
白菜の芯に火が通るまで弱火で火を入れ、
チーズを上からかけて蒸します
ミッチリとコンニャロウメと白菜を入れても、小さくなってしまって土鍋の中はスカスカになってしまったので、
薄揚げと、冷蔵庫にあったベビーチーズも入れました
6個あったベビーチーズを全部入れたら、ちょいとくどかった
あっ、一緒に写ってる黒い土鍋は、
この土鍋です
ここ最近は毎日土鍋で炊いてます
黒コショウを掛けて美味しくいただきました
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