各地で大雨特別警報が出ていますが、酷い被害となってますね
急激な雨は温暖化が要因の一つだと思えますが、どうにかして食い止める事は出来ないものなんでしょうか
お肉屋さんで、ロース肉を厚く切って貰いました
筋切りをして下さるので、とっても楽なのですが、
家でも、グローブの様に筋切りをしました
片栗粉を肉にまぶし、玉ねぎと一緒にしっかり味つけをして、
デリシアのアプリにお任せしました
味付けは、酢、ウスターソース、ケチャップ、酒、醤油、砂糖、にんにく
分厚いロース肉が柔らかくなるのか心配しましたが、驚くほど柔らかく出来上がりました
ソースは、にんにく香る甘辛ソースに酢が入っているので、コクもあってさっぱりした美味しさでした
ジャガイモを段ボール1箱程貰いまして、フライドポテトにしました
ぬか漬けは、茄子とミョウガ
我が街も雨が降ってきました
どうか、あまり降りませんように
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