苺のムース

　最近、暖かくなってきたので、デザートも冷たいものが恋しくなって来ました。
　先日、たま吉の実家に２回目のイチゴ狩りに行ったので、今度は苺のムースを作ってみました。
　さすがにムースは目分量。
　生クリーム１パック(200cc)にゼラチンの小袋(5g)を用意して→少なめの湯でゼラチンを溶き→それと一緒にたくさんの生の苺と砂糖をミキサーに放り込み→泡立てた生クリームと混ぜて固める→できあがり。
　超簡単♪
　あとは、前回のジャムに水と生の苺を足し、軽く煮立てて苺ソースを作りました。毎度の事ながら職場へ持ち込みです。
　これからの時期、プリンやゼリーが美味しくなりますね。
　大好きなさくらんぼもそろそろだし、水菓子も美味しい季節で嬉しいです♪

---おまけ---
これが、日曜に次男が執着してたケーキです。

　もちろん美味しかったですよ♪