春の味覚－たけのこ－

　義母に「そろそろ出てるから行ってごらん」と言われ、うちの竹やぶに入ってみました。
　そう、たけのこの季節がやって来ました！
　実はワタクシはたけのこ掘りはちょっと苦手。うまく見つけられないのと、見つけても掘る時に根のところを傷つけてしまいがちなんです。だって、大きいのとか途中で面倒になって来るんだもん。
　長男はたけのこはそんなに好きでは無いくせに、掘りたてを刺身で食べるのだけは好きなんです。それで、「かーちゃん！行こう！」って誘われちゃう。
　今日はもうすぐ歯医者なんだよ、それじゃ1時間だけね…と腰を上げ、2人で1時間ほどかけてこれだけの収獲。（今日は携帯電話のカメラです）

　なんとか見つかって良かった～。やっぱり初めの20～30分は生えそうなところのアタリをつけるだけで精一杯だわ。
　普通に大きいのは一つだけですがご愛嬌^^;
　義母が探したらもっと見つかるのかなぁ。
　でも、小さいのは刺身にするからいいんです。とはいえ、純粋な生じゃなくて、レンジにかけちゃいますけどね。

　よそのお宅ではどうか知らないけど、うちの「たけのこの刺身」の定義は「アク抜きしないこと」なのです。

　▲今日の長男のおやつになりました。

　残りは今からアク抜きして、明日のたけのこご飯にしようと思いまーす。