ごまあんぱん

　先日の桜の花を使ってアンパンを作ることにしました。
　最近、桜餅に凝って色んな場所に手土産に使っていたので、こしあんが手元にありましたし。
　そのあんの半分を使って小さなアンパンをいくつか作り、残り半分は黒ねりごまを混ぜてごまあんにしました。ごまあんにすると中華まん風になるので好きなのです。
　小麦粉は春ゆたか。ふんわりしたあんぱんになりました。