今日は、「冬至」です。
「冬至、冬なか、冬初め」と言われ、風邪をひかない様に「小豆かぼちゃ」を食べる日です。
朝食に、「小豆かぼちゃ」を食べました。(家内は大好きなようです。
)
夕食後にも、別腹で食べました。(風邪をひかないように・・・・・?)
今年は、自家生産した「南瓜」と「大納言小豆」で作ったものです。
特に、「大納言小豆」は、粒が大きく食べ応えありでした。
栄養豊富な「南瓜と小豆(アズキ)」、昔から、冬至の伝統食(食の知恵)だったのでしょう。
「冬至、冬なか、冬初め」と言われ、風邪をひかない様に「小豆かぼちゃ」を食べる日です。
朝食に、「小豆かぼちゃ」を食べました。(家内は大好きなようです。
)夕食後にも、別腹で食べました。(風邪をひかないように
・・・・・?)
今年は、自家生産した「南瓜」と「大納言小豆」で作ったものです。
特に、「大納言小豆」は、粒が大きく食べ応えありでした。
栄養豊富な「南瓜と小豆(アズキ)」、昔から、冬至の伝統食(食の知恵)だったのでしょう。
お札にお邪魔致します。
冬至のカボチャには小豆が入るのですか～～～
我が家は埼玉ですが、今まで聞いた事無かったですね。実際は良く分かってないかも知れませんが、
初めて聞いた様な気がします。又 大納言小豆…これは聞いた事は有りますが、「小豆カボチャ」とは
本当に美味しそうですね、チョッと作って食べて見たいですね。